複選
侯旭弗啤酒廠（Trappistes Rochefort）共有三款啤酒，分別為六號、八號與十號，標示之數字與發酵時的麥汁濃度有關。雖不是以比利時傳統方式命名，但可試想數字越大，酒精濃度越高，風味也更加濃厚。酒廠的啤酒於全世界有著極高度的評價，其中十號更是常年高居全球排名前十名的狠角色！
首度發售於1955年的「八號」（Rochefort 8），是侯旭弗三兄弟中最年輕的一款。原是為歡慶新年而特別釀造的季節啤酒，但因受到廣大好評，酒廠決定於1960年將其加入固定的常備酒款。開瓶時，瓶口便飄出水梨、蘋果與桃子等果香，麥芽甜香相搭配，結合成均衡的風味。酒液雖呈深棕色，口感上卻意外的乾爽輕盈，整體非常易飲。
