帝國司陶特(Imperial Stout)源自18世紀,原產於英國,當時長途運輸困難,該啤酒以高酒精度釀造以抵禦途經波羅的海寒冷的氣候,為當時沙俄時代宮廷貴族最受歡迎的酒款,亦是沙俄時代宮廷豪奢品如魚子醬、雪茄等的最佳搭配。擁有濃郁的黑色酒澤,巧克力與烘烤大麥的醇厚香氣撲鼻而來,完美結合麥芽、酒花、酒精與酵母的風味。