酒體看似厚重，入口卻相對輕盈滑順。酒色呈深褐，泡沫不豐厚，有明顯的果酸與櫻桃香氣，香甜帶酸的口感，非常有聖誕氣氛。
無花果、莓果、堅果等滋味，略有煙燻調性，苦韻不明顯。一如酒廠一貫的風格，盡管有複雜豐富的口感，卻有接近完美的平衡感，完全沒有酒精濃度10%的肥厚感。難怪可以達到RateBeer 99分的極高評價！
複選
