硬紅春麥酒取名自硬粒紅色春小麥,加入大量台灣本土硬紅春小麥與加工的烘焙小麥芽釀造。開瓶後,首先撲鼻而來的是啤酒花帶來的松針、西洋杉等木質氣息,飽滿的焦苦麥芽與太妃糖風味隨後而至,最後以苦中帶麻的尾韻收結。暗紅色的酒澤配上8.5%的酒精濃度,在冬天帶來又香又苦的台灣暖滋味。適飲溫度為12-15度,搭上肉排料理十分合拍!