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Baird Brewing Co Fruitful Life Citrus IPA 培雅督精釀啤酒 豐柑橘人生IPA

培雅督精釀啤酒.豐柑橘人生IPA

Baird Brewing Co., Fruitful Life Citrus IPA

專業酒評:

RateBeer Overall

92

/ 100分

RateBeer Style

98

/ 100分

酒款介紹:

甫開瓶即飄出酒花的柚皮香與甜美橘子汁氣息,入杯後更散發新鮮的橘皮香氣。整體而言麥味甘醇,麥芽豐厚度則較纖細,酒花表現溫和,餘韻為清新柚皮、微微焦糖與烘烤麥香。

 

釀造啤酒是一件非常繁複的工作,水果的耕種與收成也是。為了用於釀造的準備工作,削去果皮、精心處理一顆顆水果的過程同樣也非常辛苦,不過這些種種勞動的過程是如此地令人感到充實。酒標所描繪的,正是水果的豐收時期,收成各式各樣種類的柑桔、去皮處理以及榨汁處理的程序。酒標上的日文漢字「豊」代表的是「豐富」,「命」代表的則是「人生」,以表達對大地萬物生命豐饒懷有感恩之意。