「安柏娃娃」琥珀愛爾（"Amber Doll" Amber Ale）釀造時，使用了六種大麥、精選酒花（Continental、American)、有機義式栗子蜂蜜，與些許私房辛香料提味，並以玻璃瓶或啤酒桶裝填發酵，產生自然的酵母沉澱。此酒款入選了慢食協會刊物"Slow Food Editore"的年度優良啤酒。
複選
