酒精濃度10%的正宗修道院四重發酵黑啤酒(Quadrupel Oak Aged Trappist Ale)是所有酒款中濃度最高的一款,原先為只在冬季釀造的季節啤酒,但因廣大的迴響,轉變為整年規律生產的酒款。
深沉琥珀酒澤,酒體飽滿帶麥芽甜香,搭配香蕉、杏仁與香草等風味,口中達成一致的和諧感。入喉後帶甜味的餘韻,卻不會有黏膩的感覺,升溫後焦糖與丁香等香料感更為浮現,濃郁溫暖,適合細細品飲。