醋酸攻擊出現在許多啤酒類型相信大家一定是會眉頭深鎖並準備請排水溝喝一杯的節奏,不過凡事總有例外,啤酒也有無酸不歡的存在。
Lambic 是採用野生酵母自然發酵法製作而成的酸啤酒,此款則是將不同陳年過後的 Lambic 用黃金比例勾兌而成,譜出一款極限量的酸啤佳作,敏感性牙齒患者需謹慎服用。