"Zeus's Taint布雷特酵賽松啤酒是款使用布雷特酵母發酵的淡啤酒(Brett Fermented Pale Ale),與斯佩耳特小麥(spelt)、蕎麥、未發芽小麥和宙斯酒花(Zeus Hops)。 尤其是在歐洲,有人將此啤酒與啤酒廠德拉桑納啤酒公司(Brasserie De La Senne)的著名啤酒Taras Boulba啤酒進行了比較。馮·塞茲(Von Seitz)將此酒展現在許多節慶活動中且釀酒商特別喜歡它。 與Taras Boulba啤酒的3.4分相比,馮·塞茲(Von Seitz)的Zeus Taint啤酒當前的Untappd Rating分數為3.74。 可以期待帶有淡淡水果味的微妙的辛辣酵母風味,還有非常傳統的布雷特(Brett)的木頭、泥土和一點煙草風味。 這些元素成就Brett Pale Ale的完美。這種啤酒是在葡萄酒桶中發酵的,因此可以期待帶有橡木味的精緻葡萄酒口味,不會過度搶戲破壞了野生酵母的精緻香氣。推薦搭配這款啤酒的食物像是川菜或是印度菜等辛辣食物作搭配,我們強烈推薦擔擔麵。
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