酒色呈琥珀偏桃紅酒色,未過濾略呈渾濁的酵母沈澱。香氣中帶有複雜的熟香蕉.丁香.核果及肉荳蔻風味,烘焙稍重的麥芽帶來較飽滿的酒體,是酒廠從1872年得到巴伐利亞大公「Louis II」授權以來,150年都沒變過的配方,也使得酒廠成為第一家非皇室而獲許釀造小麥啤酒的酒廠。