莉芙曼啤酒廠．「酸釀老褐金帶」啤酒

Liefmans, "Goudenband"

Chateau Mont-Pérat ✦波爾多2020白酒 ✦WE 91分✦神之雫EP.1第一款酒✦新鮮柑橘、青蘋果和草本活潑香氣✦中等酒體✦可搭口味較重的白肉或海鮮

定價 $848

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Château Moulin Eyquem ✦法總統國宴、府邸用酒 ✦波爾多2018紅酒 ✦WE 90分✦紅色莓果/木質調/胡椒香氣。✦可搭紅肉、起司與帶香料的料理

定價 $880

加購價 $ 749

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採用多種酵母混合式發酵，其中亦包含以開放式發酵糟來獲取空氣中的天然酵母。複雜的程序帶出莉芙曼啤酒獨特的酸味和多層次風味。

在法國勃根地葡萄酒橡木桶中熟成達三年，醇化出優雅的木質氣味，以及莓果、些許焦糖的香氣。莉芙曼口感厚實，韻味十足，保存期限達十年，是一款適合存放的啤酒。在良好的條件下，每一年都會變化出不同的迷人風格。啤酒專家麥可傑克森更曾將之喻為世界酸啤之王！