這款「幻影」蘋果酒("Phantasmic" Artisan Cider)選用了四種不同的蘋果搭配野生酵母發酵而成,並在「蘋果白蘭地」(Pommeau Cider)桶中陳放十個月,使酒款散發具有層次感的白蘭地香氣。