身為當地經典老廠的小精靈（Fantôme），是國際上最受好評且公認首屈一指的 Saison 神廠，風格兼具大膽與實驗性，作風更接近現代精釀。
外觀呈朦朧的紅銅色澤，香氣中有蘋果、濕皮革、藥草和少許花香；酸味柔和、苦韻適中，口感滑順、碳酸感活躍而細緻；酒體較一般 Saison 來得飽滿紮實，香料風味表現自中段後亦更為明顯，整體而言並非典型傳統的 Saison 風格，但其大膽的嘗試卻使本作品顯得與眾不同！
複選
