若提到埔里最具代表性的水果,大坪頂上的百香果,絕對是公認的第一。這一款百香果啤酒在埔樂鮮啤尚未成立之前便已誕生,是相當成熟的一款產品。
因小麥啤酒本身帶有的果香味,多數酒廠習慣以此作為水果啤酒的基底。然而,埔樂的做法獨樹一幟,以淡色艾爾啤酒為基底,讓口感更為乾淨清爽,與酸酸甜甜的百香果搭配,更適合大口大口的飲用。酷熱的夏季來一杯清涼的百香果啤酒,沁人心脾!
投放的啤酒花也是別具心裁,採用美國華盛頓州亞基馬谷(Yakima Valley)的Mosaic啤酒花,這款酒花的蛇麻腺所產生出的香氣,讓人聯想到百香果,加入百香啤酒內,讓味道層次更加多元,令人著迷。