埔樂鮮啤．埔里「百香」啤酒

Pro Beer, "Passion Fruit" Beer

Chateau Mont-Pérat ✦波爾多2020白酒 ✦WE 91分✦神之雫EP.1第一款酒✦新鮮柑橘、青蘋果和草本活潑香氣✦中等酒體✦可搭口味較重的白肉或海鮮

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Château Moulin Eyquem ✦法總統國宴、府邸用酒 ✦波爾多2018紅酒 ✦WE 90分✦紅色莓果/木質調/胡椒香氣。✦可搭紅肉、起司與帶香料的料理

定價 $880

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若提到埔里最具代表性的水果，大坪頂上的百香果，絕對是公認的第一。這一款百香果啤酒在埔樂鮮啤尚未成立之前便已誕生，是相當成熟的一款產品。

因小麥啤酒本身帶有的果香味，多數酒廠習慣以此作為水果啤酒的基底。然而，埔樂的做法獨樹一幟，以淡色艾爾啤酒為基底，讓口感更為乾淨清爽，與酸酸甜甜的百香果搭配，更適合大口大口的飲用。酷熱的夏季來一杯清涼的百香果啤酒，沁人心脾！

投放的啤酒花也是別具心裁，採用美國華盛頓州亞基馬谷（Yakima Valley）的Mosaic啤酒花，這款酒花的蛇麻腺所產生出的香氣，讓人聯想到百香果，加入百香啤酒內，讓味道層次更加多元，令人著迷。