複選
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來自Marto Wines葡萄園邊陲種植的蘋果，於2019年10月底採收，榨汁後在釀過葡萄酒的舊橡木桶培養一年。裝瓶前加入2020年份未發酵的葡萄汁進行二次發酵，以產生氣泡。 明顯的酸度，糖分完全發酵，在不知道答案的前提下，很有可能以為是支酸度頗高的自然派白葡萄酒。
完熟的甜美果香，多元的水果香氣，很容易讓人以為是果汁一瓶！明亮的酸度，有種蘋果醋的聯想，加上一點葡萄酒的影子，配上些微氣泡，使整隻酒更有完整性，隱匿的酒精感，適合各種場合來上一杯。
