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Taiwan Head Brewers Minor Snow Taiwan Weizenbock 啤酒頭釀造 小雪 德式小麥啤酒

啤酒頭釀造.「小雪」德式小麥啤酒

Taiwan Head Brewers, "Minor Snow" Taiwan Weizenbock

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得獎紀錄:

2017
2018

酒款介紹:

「小雪」是白色霧茫茫的冷天,是冬天的第二個節氣。此時華北一帶天氣漸寒,開始降雪,但因雪勢不大謂之「小雪」。「小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。」即是形容此時寒氣剛至,地氣尚暖而飄著小雪的自然景象。

 

啤酒頭以德國小麥博克(Weizenbock)為主角,並部分使用台灣「十八麥」的國產小麥,讓淺色與高酒精度「小雪 - 小麥勃克啤酒」特有的香蕉酯與丁香酚氣息,為這個初寒的冬天帶來一絲暖意。