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Taiwan Ale Brewery Waxy Rice Ale 台灣艾爾 桂花糯米啤酒

台灣艾爾.桂花糯米啤酒

Taiwan Ale Brewery, Waxy Rice Ale

得獎紀錄:

2017

酒款介紹:

台灣原料:彰化西螺圓糯米,金黃桂花。

圓糯米自古以來就是亞洲穀物酒類的主要原料,為了將這個傳統和啤酒結合,我們選用西螺所產的圓糯米取代部分大麥芽,為了增加東方特有的味道,我們還特別使用了金黃桂花來取代啤酒花,這種獨特的組合增加了啤酒的香氣、甜度、口感、及泡沫綿密度,是一支值得細細品嘗的啤酒。