琴通寧(Gin Tonic)可說是無人不知的經典調酒,它的材料雖簡單,但好的調酒師必須懂得讓琴通寧所有材料達到最完美的結合呈現,而也這正是安德森山谷所追求的。安德森山谷運用杜松子、檸檬皮、香茅、天堂椒等釀造琴酒常用到的香料,再加上清爽的鹽小麥基酒調配而成。入口展現柑橘類的清爽酸度,尾韻則帶有淡淡的辛香料刺激風味,是目前市面上相當獨特的一支特殊小麥酸啤。