方丈的里程數你們跟上了嗎?不,還遠遠不及的很哪! 因為緊接而來是不思議,突破桶陳極限的神奇怪酒:米凱樂柏林酸啤(紅酒桶陳)!! 淺金色酒液伴隨純白泡沫,持續力中等但附著杯壁的碳酸相當活躍;香氣先以柏林酸啤的酸香前驅,緊接紅色漿果、葡萄、酸梅、木桶,帶些許糖漬檸檬氣息;口感上以銳利刺激的酸衝擊舌面,中間轉甜帶氣泡按摩口腔,終將以酒桶殘餘單寧的澀感收尾,餘韻簡單而乾脆。讓人難以想像的是,這在2.8%的柏林酸啤裡,方丈的熟成技術與直覺,創造了知識外的平行世界。