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Deschutes Brewery The Abyss 德斯修精釀啤酒廠 無底深淵

德斯修精釀啤酒廠.無底深淵

Deschutes Brewery, The Abyss

專業酒評:

RateBeer Overall

100

/ 100分

RateBeer Style

99

/ 100分

Beeradvocate

99

/ 100分

Beeradvocate Bros

92

/ 100分

酒款介紹:

讓人耽溺、撕心裂肺的Deschutes年度限量猛獸級重磅司陶特「The Abyss」終將成為你腦海中難以忘懷的唯一!濃烈純粹的原料使用,多工複雜的釀造結構,甘草與糖蜜伴隨著高張力的酒體,溫柔卻飽含力道,更要分比投入三種酒桶熟成:波本、美國白橡木、葡萄酒橡木桶。高達50%的熟成比例,組合出凜冬中啤酒狂最深的渴望,稠密的黑絲絨酒色,暮色般的泡沫,複雜的香氣暗示多種聯想,炒黑糖、巧克力、加州李、葡萄的奔放中透露著的木質優雅,同時展現奶油般的核果脂香,內斂的酒精感成就了中庸的酒體,香氣與口感毫不凝重,餘韻美好豐富,就像是個無盡墜落的旅程,現在換你好好享受了!