複選
愛爾史密斯啤酒廠（AleSmith Brewing）是由史吉普．維吉利歐（Skip Virgilio）和泰德．紐康柏（Ted Newcomb）於1995年在美國聖地牙哥（San Diego）成立。2002年七月，彼特．珍（Peter Zien）—聖地牙哥唯一的一位BJCP（Beer Judge Certification Program）"Grand Master level 1" 啤酒評委，收購了啤酒廠並成為首席釀酒師，更鞏固了愛爾史密斯在釀造手工麥芽酒工藝的聲譽。隨後愛爾史密斯於2015年在Miramar擴建了釀酒廠和品酒室，佔地25000平方英尺，被譽為聖地牙哥最大的啤酒品酒室，釀造產能比原先提升了10倍。
在RateBeer網站上，愛爾史密斯被評為2006年和2013年世界排名第一的精釀啤酒廠。2008年又在Great American Beer Festival上被授予「年度最佳微型酒廠和年度最佳微型酒廠釀酒師」。從最初僅有15桶釀造系統的三人小團隊，憑藉獲得無數的國內與國際獎項，如今已被世人公認為世界上最著名的精釀啤酒廠之一。
希望之砧 Anvil of Hope除了釀造讓眾人大飽口福的優秀精釀啤酒之外，愛爾史密斯更將觸手伸向慈善事業。希望之砧（Anvil of Hope）是史吉普和維琪（Vicky Zien）所進行的非營利性計畫，其願景是能夠打破貧困的惡性循環，減少階級複製。
透過徵求志願者給予社會上的弱勢學童及青年幫助，提供指導及培訓，確保每個人都有平等的機會茁壯學習，並提升未來繼續受教育或職訓的意願，並適時提供經濟援助或諮詢管道，為孩子們奠定了堅實的基礎。
