克萊默酒廠(KeltereiKrämer)位於德國西南部的Beerfurth地區,1928年由菲力普.利普(Philipp Ripper)與彼得.克萊默(Peter Krämer)成立時僅是一家水果加工廠,向附近地區供應水果酒等產品。這家歷史悠久的家族企業目前由第三代史戴方斯特凡.克萊默(Stefan Krämer)接手,期間經歷過酒廠擴建與釀造設備自動化更新,如今是當地享富盛名的一間酒廠。
Beerfurth地區享有天然的地理優勢,盛產多種水果,尤其是蘋果具有均衡的糖份和酸度,釀造價值極高。結合傳統配方和現代釀造技術,不使用芳香添加劑、甜味劑或明膠,酒廠生產出品質一流的蘋果汁和蘋果酒。
蘋果酒文化2.0克萊默的蘋果酒喝得到陽光、風土、大自然的美好滋味。與市售添糖蘋果酒味道差異,喝過就回不去!
自2007年以來,為了宣傳蘋果酒而推出了「Bembel with Care」陶瓶精釀系列,"bembel"指的是傳統裝蘋果酒的陶製容器,正如酒標圖所示。此系列採用鋁罐裝瓶、純素且無麩質,高殘糖的美味好入門,成功吸引到不少年輕的品飲者。