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膜拜級小農香檳
曾經有 iCheers 會員說： Egly-Ouriet 完整呈現風土特色，成為全球香檳收藏家追逐，更與 Jacques Selosse、Larmandier-Bernier 並列膜拜級小農香檳！ 與 Salon、Krug 同級滿分酒莊 Egly-Ouriet 和 Jacques Selosse 被法國專業葡萄酒雜誌 RVF 評為三星酒莊！ 但，香檳專家 Tyson Stelzer 更進一步將 Egly Ouriet 的地位抬升到與 Salon、Krug、Bollinger 同級，成為香檳區僅有的四間 10/10 滿分酒莊！ Billecart Salmon 唯一對手 Egly-Ouriet 位於以高品質黑皮諾出名的 Ambonnay 特級村，不難想像 Egly-Ouriet 就連一般無年份香檳，都用高比例的黑皮諾下去混釀！ 而最精彩的「老藤」黑中白特級園，來自 Les Crayeres 單一地塊，白堊風土特質與 70 年黑皮諾老藤凝鍊出的深層複雜滋味，被葡萄酒大師 Michael Edwards 譽為全香檳區最細緻！ 唯一可匹敵的對手只有風格不同，卻更加昂貴的 Billecart-Salmon，所以你當然要先喝喝看 Egly-Ouriet！ 媲美 Krug 黑鑽！僅 1/30 價格 Egly Ouriet 不凡的 "Les Vignes de Vrigny" 一級園香檳，來自 40 年以上老藤 100% Pinot Munier！ 法國當地知名的葡萄酒購買指南，甚至曾給予這款香檳 19/20 的超高評價，與 1995 Krug Ambonnay 齊名，但價格親民，僅不到 1/30 價！ |
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| 品名 | 原價 | 單瓶限時 8 折 |
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"Les Prémices" Extra Brut NV 不甜無年份香檳 |
$3,400 |
$2,720 【加入清單】 |
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入門首選，最能感受酒莊風格的一瓶！
40 年以上老藤的果實！ 散發白花、扁桃仁、橙皮與白桃香氣，伴隨一絲草本氣息。口感純淨集中，餘韻悠長帶有些許礦物風味。 |
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"Les Vignes de Vrigny" 1er Cru Extra Brut NV 一級園 不甜無年份香檳 |
$4,200 |
$3,360 【加入清單】 |
| 100% Pinot Munier 特殊的單一園香檳。40年以上老藤的果實，酸度集中並帶有明顯的礦石感。隨時間陳放，會轉變為榛果、香料、奶油糖等香氣。 | ||
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"Les Vignes de Bisseuil" 1er Cru Extra Brut NV 一級園不甜無年份香檳 |
$4,600 |
$3,680 【加入清單】 |
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藤齡超過40年。 香氣複雜濃郁，展現熟梨、柑橘、堅果、烘焙麵包與鹹鮮礦石風味。口感飽滿，集中而優雅，尾韻悠長精準，展現與特級村香檳媲美的陳年潛力。 |
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Grand Cru Extra Brut NV 特級園 不甜無年份香檳 |
$4,800 |
$3,840 【加入清單】 |
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特級園獨有的礦石感與濃縮的果實風味與厚實的酒體，形成絕佳的平衡感。 白桃與杏桃的滋味，綿密的氣泡口感，明亮的酸度與豐沛的果味，香料與煙燻的氣息交織，複雜且架構完整。 |
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"V.P. Vieillissement Prolongé" Extra Brut Grand Cru NV 「晚除渣」特級園 不甜無年份香檳 |
$6,600 |
$5,280 【加入清單】 |
| 酒評一致盛讚： James Suckling 97分 「尾韻強烈到可以持續好幾分鐘。」 Vinous 96分 「酒體深邃且層次極為精緻。」 Jeb Dunnuck 95分 「展現更高層次的精緻與精準。」 Egly-Ouriet V.P. 是酒莊經典 Grand Cru 香檳的「長時間熟成版本」，經過 7 年酒渣培養，展現 Ambonnay 黑皮諾最深邃、最複雜的風味。 |
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"Cuvée des Grands Côtés" Ambonnay Grand Cru Coteaux Champenois 特級園 香檳丘紅酒 2022 |
$12,000 |
$9,600 【加入清單】 |
| 香檳區除了生產氣泡酒，也同樣可以生產靜態酒，稱為Coteaux Champenois。只是產量非常稀少，往往僅提供法國當地消費。隨著香檳區的國際化，現在也有極少部分作為外銷用。而這些罕見的酒款當中，評價最好的黑皮諾紅酒，就是這款的Ambonnay Rouge。 紅色的漿果風味，優雅的花香與焦糖香氣，酒體飽滿，單寧絲滑。彷彿優秀的布根地Chambolle-Musigny佳釀一般，具有充分的陳年潛力。 |
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"Les Crayères" Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut NV 特級園 不甜黑中白香檳 |
$16,000 |
$12,800 【加入清單】 |
| 來自 Ambonnay 特級村中海拔最高的地塊 Les Crayères，香檳區最頂尖的黑中白香檳。 | ||
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