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蜂蜜酒是所有發酵飲料的始祖,比啤酒或是葡萄酒的歷史都還來得長。而聖島區(Holy Island)是釀造蜂蜜酒最有名的地區之一,自羅馬時代以來就釀造蜂蜜酒。過去的人們將蜂蜜酒視為一種神聖的飲料和長壽健康的靈丹妙藥。
聖島蜜境蜂蜜酒(Lindisfarne Mead)使用了羅馬風格的配方:包含蜂蜜、山泉水和發酵的葡萄汁,另外添加草藥、水果和香料等做成不同口味,風味清淡順口,尾韻悠長。他們的原味蜂蜜酒在全世界銷售超過 250 萬瓶,美味絕對有保證!
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