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葡萄酒好貴?這篇先收藏!
「超市價、精品級」酒款指南
葡萄酒自古便是人們餐桌上不可或缺的佳釀,不僅能增添生活情趣,更是一種藝術享受。然而,在生活成本日益上升的今天,我們更加希望每一分錢都花得值得!
這就是為什麼我們精心挑選了五間 CP 值超高的德國酒莊來推薦給您——高品質,價不貴!現在,您只需最低 $500 起,即可將這些經典美酒收入囊中,讓每一餐的搭配都更加完美。
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1 August Kesseler: 萊茵高的未來超新星
2 Franzen:
豐富香氣元素的狂想曲
3 Friedrich Becker:
Pinot Noir 克隆天才釀造
4 Leitz:
最佳德式 Riesling 代言人
5 Markus Molitor: 屢獲 RP 高分的風土大師
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August Kesseler:萊茵高的未來超新星
◆"Five O'Clock" Riesling
這酒就是週五五點時要喝的東西,輕鬆、微甜、花香、暢飲。週末了~天還亮著但想喝些甚麼?? Five O'Clock Riesling ~就是他。
◆"The Daily August" Pinot Noir
種在 Höllenberg 上的年輕藤,手工採收+去梗,開放槽發酵後入到使用兩次以上的舊小木桶裡。這是一款工錢與售價對不起來的超值黑皮諾。
◆"Assmannshausen" Pinot Noir
釀造這款酒的葡萄原本是要用來釀 Cuvee Max 的葡萄,因為2021年的冷涼讓酒莊不甚滿意,採下來的葡萄釀成這款 Assmannshausen。明顯濃郁的風格,無論價格、品質、表現通通都是一流水準。
◆"Cuvee Max" Pinot Noir
葡萄來自 Höllenberg 的 80 歲老葡萄藤,混上一點點來自 Frankenthal 的新藤葡萄做強化,泡渣 20 個月但不攪桶,其中新桶只用 1/3,其他為使用 2~3 次的舊桶;在一般的年份中,它就是 August Kesseler 的旗艦款~難拿的酒。
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Franzen:豐富香氣元素的狂想曲
◆"Der Sommer war sehr groß" Riesling
這酒的酒標設計年年都換,精準表達釀酒師對該年份的感想。而「溫暖」正是 2022 年酒標的主軸。迷人水蜜桃果香,骨架上不乏礦石感,輕鬆與認真兼具的產品。
◆"Quarzit Schiefer" Riesling
面東的葡萄園,早晨採收~就是為了維持 Riesling 最漂亮的鮮活感。不甜型態,微微氣泡感。來自地表最陡的葡萄園,卻給你最不抖的售價。
◆"Bremmer Calmont" Riesling Kabinett
如果你心裡有個 Kabinett 的樣子,酸度剛剛好、冰度剛剛好、甜度剛剛好。那就是他了。大大口喝下去,享受口中清爽感所帶動的食慾,正是這款 Kabinett 的特色。
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Friedrich Becker:Pinot Noir 克隆天才釀造
◆"Gelb & Gold" Muskateller
手工採摘去梗後用自己的重量破皮出汁,72小時後起動發酵。香氣是大家熟悉的荔枝,口感有著 Friedrich Becker 刻意留取的抓舌感。
◆Pinot Noir Beerenauslese
此你一開瓶就能聞到滿滿的黑皮諾香氣,非常直接。力道上更是異常精采。酸、甜拉到極高又香氣漂亮的甜酒。
◆Spätburgunder
這款酒散發出的陣陣香氣就可以讓你知道,德國黑皮諾第一人來了。皮革味為主,單寧明顯可嘗,這酒用舊木桶培養,其中一些來自 Romanée-Conti 的木桶。有機認證,人工採摘。
◆"Schweigen" Pinot Noir
三年木桶培養,香料與紅果香的結合,配上不俗的酸度與越來越不怕掩飾的單寧特色。整體而言酒質偏厚實,憑著香氣的吸睛程度一點不輸過去年份。
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Leitz:最佳德式 Riesling 代言人
◆"Eins-Zwei-Dry" Rheingau Riesling
青蘋果、葡萄柚與白桃三種典型 Riesling 果香輪轉不斷,在嘴裡飽滿酸度打前鋒,但殘糖甜潤隨之而來,像溫柔撫平受到刺激的舌尖。這種價位我確定只有 Riesling 能提供如此享受,其它品種難及。
◆"Eins-Zwei-Dry" Rheingau Pinot Noir Rosé
Eins-Zwei-Dry 系列是 Leitz 酒莊從當年2公頃成長到如今破百公頃的關鍵,清爽圓潤穩定好喝,這款 Pinot Noir 在溫控不鏽鋼桶完成的產品,承襲了 Eins-Zwei-Dry 系列的特色。
◆"Rüdesheimer Kirchenpfad" Riesling Kabinett Feinherb
這款含糖超過 9g/L 的"甜酒"喝起來甚至比另一款 Leitz 的知名產品 Eins-Zwei-Dry Riesling 更加沒有甜味。極適合餐前飲用,帶酸開胃兼醒味蕾,效果與香檳一樣,價格卻是國民價。
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Markus Molitor:屢獲 RP 高分的風土大師
◆"Kinheimer Rosenberg" Riesling Kabinett
對喜歡 Molitor Kabinett 的朋友來說,這款就是酒莊的解答。「乾淨、新鮮、清亮並帶有鹹味,就像一本描述 Kabinett 的圖畫書」。
◆"Schiefersteil" Riesling
與酒莊入門系列近似但稍微高一點點等級,這酒把 2021 的寒冷古典表露無遺,荔枝、白花、與梨子的多汁感,Markus 控制了良好的熟度來呈現板岩風格。
◆"Graacher Himmelreich" Riesling Auslese
天堂園的 Auslese 可是撿寶人必不可少的酒款。7.5% 的酒精度拿到了 RP 95 分的評價。檸檬香氣底下有很大的陳年潛力,加上天堂園一直以來的纖細觸感,千萬不可錯過。
◆"Bernkasteler Lay" Auslese Goldene Kapsel
此酒介紹不多,只能告訴你這款酒喝起來有如奧地利甜酒名莊 Kracher 的 TBA 那樣均衡飽滿、香氣四溢,且還有 RP 98 做品質保證!
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活動起迄:2024/10/2-2024/11/2,iCheers保留活動最終解釋權利
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