趁早入手 Benoît Ente
Puligny-Montrachet 最具穿透力白酒釀酒師

一、Benoît Ente：Puligny-Montrachet 最具穿透力的白酒釀酒師

Benoît Ente，是大名鼎鼎法國葡萄酒年度人物 Arnaud Ente 的弟弟，Benoît 與哥哥相比，當然也是毫不遜色！

Benoît Ente 的酒莊位於法國布根地精華地帶 Puligny-Montrachet，他擁有超過 95% 的葡萄園都集中於此！

擁有地理上的優勢，使他釀造出的 Chardonnay 白酒擁有強烈穿透力、精準輪廓與礦物感！

Benoît Ente 被譽為 Puligny-Montrachet 最具代表性的白酒釀酒師之一。

二、Wine Advocate 呼籲趁早入手 Benoît Ente

《Wine Advocate》主筆 William Kelley 曾讚譽：「其釀酒美學已出神入化，整個 Puligny-Montrachet 村幾乎無人能敵。」

他更呼籲，由於產量稀少，而市場需求持續攀升，藏家與愛酒人士應趁早入手，以免向隅。

三、酸度至上：打造現代白酒骨幹

在 Benoît Ente 的釀酒哲學中，「酸度」就是一切，是好酒的骨幹，所有新鮮感與陳年潛力，都必須建立在這個基礎上。

他堅持提前採收葡萄，保持自然酸度與風味清新，並在釀造上減少新桶比例與攪桶，讓酒風達到純淨且平衡，釀出極具張力與層次感的 Chardonnay 白酒。

四、老藤傳承：Puligny-Montrachet 的土地記憶

Benoît Ente 最自豪的是，他的多數葡萄藤來自祖父親手種下，部分老藤栽種於 1949、1953 等，最老的至今也超過 70 幾歲了！

這些來自 Puligny-Montrachet 的老藤，為酒液帶來無與倫比的集中度與深度。

特別是 Aligoté 酒款，產量極稀，風味細緻，極具收藏價值。

五、被低估的珍釀：Benoît Ente Aligoté 老藤白酒

Benoît Ente 的 Bourgogne Aligoté Antichtone 白酒，堪稱是布根地愛好者的隱藏寶石。

來自 Puligny-Montrachet 三塊珍稀地塊——La Plante des Champs、La Costière des Prés Ronds 以及 Les Equinces。

這些 Aligoté 老藤分別種植於 1949、1953 等，散發淡雅花香，宛如白百合般典雅的氣息，值得入手好好玩味一番！

六、Benoît Ente 雙旗艦一級園白酒：En La Richarde 與 Clos de la Truffière

Benoit Ente 白酒巨作，Puligny-Montrachet 1er Cru En La Richarde 及 Clos de la Truffière（松露一級園）更是極具代表性的旗艦之作。

Benoit Ente 的 Puligny-Montrachet 1er Cru En La Richarde，是最靠近 Chevalier-Montrachet 的 Folatières。

此地塊酒款，除了 d’Auvenay 在 2009 年前短暫釀過，目前 Benoit Ente 可以說是全球唯一代表該地塊的珍稀白酒！

William Kelley 嘗過後大讚酒體飽滿，口感豐富而柔滑，層次分明，直呼是他品嚐過 Ente 最好的葡萄酒之一！

Benoit Ente 另一款招牌白酒 Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Truffière 松露一級園，表現更為細緻純淨，有著明顯的穿透力和持久性。

William Kelley 再次讚嘆是款極為優秀的布根地白酒！

七、Benoit Ente 預購酒款價格表

預購酒款點此 google 表單連結訂購
https://forms.gle/4Q7puyiEqk9x9dvZ8

iCheers 收到需求數量後，會統一確認。若訂購成功，系統將於兩週內發出訂單確認信，請收到信件後付款，完成訂購。

配額有限，其他未訂到的朋友，恕不再另行通知！

預購活動到 4/25 或售完為止。
到貨時間：5 月底前
若有延遲將不另行通知，一律出貨前統一通知！
本檔活動酒款無紅利累積

Domaine Benoît Ente

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