法國、 布根地、

說到布根地（Bourgogne）的頂尖白酒大家，可絕對不能遺漏阿諾恩特酒莊（Arnaud Ente）！恩特家族（La famille Ente）最初來自法國北部的Armentières、靠近比利時的邊界，直到阿諾恩特（Arnaud Ente）的父親入贅到普里尼蒙哈榭（Puligny-Montrachet）的一個家族並生下阿諾恩特，家族生活重心逐漸移轉至布根地。

阿諾出身於有「梅索白酒之最」之稱的名莊–科旭杜麗（Coche-Dury），並以其華麗優雅的風格受到市場關注。1992年，阿諾與其妻瑪麗．歐帝爾（Marie Odile）創建了阿諾恩特酒莊，對於葡萄種植的堅持堪稱完美主義，創立僅短短20年就受到法國著名酒評家Bettane & Desseauve評選為法國葡萄酒年度人物。

美國重量級酒評家羅伯帕克（Robert Parker）曾讚其葡萄酒非凡獨特，並說儘管阿諾恩特1994年才以自家酒莊名義生產葡萄酒，卻已朝家喻戶曉的名聲逐步邁進，可說是後生可畏。

酒莊占地僅不到五公頃，且沒有任何一片特級園（Grand Cru），高達80％以上的地塊為大區級（Bourgogne）與村莊級（Village）。秉持著細膩的完美主義精神，在小小的葡萄園中，他聘請了兩位工人，與布根地其他酒莊相比，可謂是相當高的勞工比例，更能無微不至地照顧到每株葡萄藤。

在採收葡萄方面，阿諾頃向於提早採收期，以保留更天然與完美的酸度，並且帶有更強的礦物質感，提升葡萄酒層次與複雜度。所有的葡萄酒皆於不鏽鋼桶中陳年六個月後再於橡木桶中陳年12個月，酒質相當純淨、酸度集中且結構清晰明瞭。成就偉大佳釀，不需要繁雜高超的工序，對阿諾而言，辛勤照顧著葡萄園，並精準呈現地塊特色，僅此足矣。