「耐心一直是釀酒的一部分，但 2025 提醒我們，好事真的會降臨於那些願意等待的人。」
- Cloudy Bay 2025 年份報告
奔放的 2025 年份
檸檬、蜜桃與一抹清新海鹽香
Cloudy Bay 最新年份 2025 Sauvignon Blanc 終於到貨！
2025 年展現出奔放、飽滿、活力十足的典型紐西蘭白蘇維濃風格。水蜜桃、青檸、接骨木花一路綻放，入口明亮乾淨、帶著海風般的鹹香，酸度俐落、收尾優雅，是一款「一開瓶就讓人愛上」的飽滿年份！
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年份
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風格
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酒窩價
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成箱優惠價
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2025
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奔放飽滿
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$990 / 瓶
【加入清單】
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$980 / 瓶
【6 瓶加入清單】
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香氣奔放而富有表現力，帶有水蜜桃、接骨木花、青檸以及新鮮檸檬汁的風味。在口感上，明亮的檸檬風味鋪陳於細緻的白桃香氣之上，並伴隨清新的海鹽與青草氣息，令人聯想到暖日尾聲的清涼海風。酒體展現出優雅的平衡感，中段精緻而細膩，以俐落的柑橘酸度支撐，收尾優雅悠長。
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2024
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優雅沉穩
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$990 / 瓶
【加入清單】
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$980 / 瓶
【6 瓶加入清單】
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當酒液傾入杯中，清新的柑橘、萊姆芳香隨即綻放，而杏桃、橙花的優雅香氣，為口感增添一絲甜美氣息，喚醒味蕾的期待。入口的瞬間，細膩而酸甜的百香果風味在口中展開，與柑橘、香檸清爽交織，更交融著微妙的粉紅胡椒辛香與葡萄柚的果香。這款酒的清新礦物感與新鮮檸檬的明亮酸度相互呼應，延展出悠長而豐沛的餘韻，為整體注入了活力與完美的平衡感
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不只有白蘇維濃值得收！
★ "Pelorus" Sparkling NV
與 Cloudy Bay 白蘇維濃風格不同卻仍然能夠大相逕庭！以傳統香檳法釀造的氣泡酒，帶有迷人烤麵包香氣，細緻豐厚的質地讓知名酒評 Jancis Robinson 驚呼：「不是香檳，卻驚艷如香檳！」
★ Chardonnay 2023
葡萄酒權威雜誌《Decanter》曾稱讚 Cloudy Bay Chardonnay 是「最能代表新世界風土與舊世界優雅結合的典範之一」在熱愛白酒行家眼中，它是那種越喝越有層次、越懂越迷人的存在！
★ Pinot Noir 2023
覆盆子、甘草糖及伴隨而來的野草莓、黑櫻桃、煙草和香料等香氣，讓人難以招架！Cloudy Bay 釀酒總監 Jim White 更將自家黑皮諾比喻為伯恩丘紅酒，甜美可人，就像沒有架子的鄰家女孩。
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酒款
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年份
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分數
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優惠價
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Chardonnay
夏多內白酒
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2023
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JS 92
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$1,175
【加入清單】
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一開瓶就散發吸引人的穀物、麥花、柑橘與成熟檸檬氣息。一絲絲煙燻的氣味，使得腰果的奶膩與葡萄柚的沁痠，達成完美平衡。口感上首先湧現的是新鮮果香，包括水蜜桃、油桃、洋梨、檸檬和堅果。整支酒鮮活並透者新鮮和深邃。
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"Pelorus" Sparkling
「佩洛魯斯」不甜氣泡酒
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NV
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JR 16.5
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$1,250
【加入清單】
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相比市面上許多年份香檳僅泡渣六個月，整整泡渣 24 個月，將近四倍時間！後續還要在瓶中熟化兩年後才上市。結合夏多內精巧迷人的酸度與花香、黑皮諾扎實優雅的酒體，綿密的氣泡，悠長的尾韻與堅果般的複雜香氣，令酒迷們趨之若鶩。
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"Pelorus" Rosé
「佩洛魯斯」粉紅氣泡酒
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NV
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BC 94
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$1,350
【加入清單】
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洗鍊的礦石感與明亮的香氣，隨後轉變為獨特帶有辛香料的複雜氣息。口感豐富，草莓和蔓越莓的香氣相互平衡，餘味中帶有玫瑰花瓣和薑的味道。
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Pinot Noir
黑皮諾紅酒
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2023
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Vivino 3.9
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$1,450
【加入清單】
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濃烈花香之下，是莓果與香料的挑逗。口感濃郁多汁，但森林的味道、丁香和帶著鹹味的氣息等又互相達成平衡。酸度和細緻的單寧帶來了口感上的圓潤，並流連著動人的悠長尾韻。
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"Te Koko" Sauvignon Blanc
「蒂蔻蔻」白蘇維濃白酒
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2023
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JS 95
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$1,950
【加入清單】
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和一般版本的白蘇維濃差在哪？這款有過桶！
有清爽的柑橘檸檬香，也有不少誘人的白花和油桃香氣，但在這之前，多了恰如其分的美妙奶油和烤土司香氣。在口中散發開來的，同樣是橡木桶帶來的燻烤、奶油與甘草香，令人相當陶醉。除了這些迷人的特質之外，酒款還有清爽優秀的酸度與礦物味，許多香芬交織在一起，是相當複雜的好酒！
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"Te Wāhi" Pinot Noir
「蒂瓦希」黑皮諾紅酒
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2019
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WS 94
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$2,880
【加入清單】
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| Te Wāhi 在毛利語的意思是「地方（the place）」，反映了風土的重要性以及找到第二個家的感覺。這是一款充滿力量的葡萄酒，以深色莓果為核心，單寧結構豐富。隨著時間推移，溫暖的香料和林地的氣息蓬勃滿溢，提供了複雜性。這是一款適合搭配野味、肉類和烤蔬菜的紅酒。
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