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紐西蘭Suavignon Blanc代名詞雲霧之灣酒莊(Cloudy Bay)是打響紐西蘭白蘇維濃(Sauvignon Blanc)國際名號的幕後功臣。創立於1985年,由澳洲曼達岬酒莊(Cape Mentelle)的創辦人 - 大衛.賀南(David Hohnen)建立,2004年成為「酩悅軒尼詩葡萄酒集團」(Moët Hennessy Wine Estates)的一員。
與姊妹酒莊曼達岬相同,雲霧之灣只釀造充滿當地風格的的地區美酒。酒莊位於紐西蘭南島馬爾堡(Marlborough)北端的懷勞(Wairau)山谷海灣;該海灣名稱Cloudy Bay,為庫克船長(Captain Cook)在1770年航行到此地時命名,這便是酒莊名稱的發想源起。
國寶級酒莊的背後雲霧之灣的釀酒廠與葡萄園都位在紐南島的馬爾堡;這裡氣候涼爽,不但有海洋氣候,且日曬時間比紐西蘭任何地方都長,公認為紐西蘭釀造白蘇維濃最理想的產區。
酒莊擁有140公頃的葡萄園,並與懷勞谷其他五個農莊訂有長期合約。從白蘇維濃白酒、夏多內(Chardonnay)到黑皮諾(Pinot Noir),都曾擠進美國第一葡萄酒雜誌Wine Spectator百大排名;Decanter也讚美其夏多內是「最能代表新世界風土(terroir)與舊世界優雅結合的典範之一」,在熱愛白酒行家眼中,是那種越喝越有層次、越迷人的存在!
葡萄與產區 完美結合雲霧之灣近年致力於發展酒廠規模、期許釀造品質卓越的葡萄酒。酒莊相信,專業釀酒廠的成功,必需從釀造獨一無二的區域性葡萄為出發點,挑選最適合該產區的葡萄品種,結合特性與天然環境條件,才能醞釀受人認同、無可取代的風格。
更新日期:2025/08/22
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