雲霧之灣酒莊(Cloudy Bay)是打響紐西蘭白蘇維濃(Sauvignon Blanc)白酒國際名號的幕後功臣。創立於1985年,酒莊由澳洲曼達岬酒莊(Cape Mentelle)的創辦人大衛.賀南(David Hohnen)所建立,2004年成為酩悅軒尼詩葡萄酒集團(Moët Hennessy Wine Estates)的一員。
與姊妹酒莊曼達岬相同,雲霧之灣只釀造充滿當地風格的的地區美酒。酒莊位於紐西蘭南島北端的Wairau山谷海灣,而這個海灣的名稱"Cloudy Bay",為庫克船長(Captain Cook)在1770年航行到此地時命名之,則成為酒莊名稱的發想源起。
國寶級酒莊的背後雲霧之灣的釀酒廠與葡萄園都位在紐西蘭南島北端的馬爾堡(Marlborough),這裡氣候獨特且非常涼爽,不但有海洋氣候,並且日曬時間比紐西蘭任何地方都長,已被公認為紐西蘭釀造白蘇維濃最理想的產區。
酒莊擁有140公頃的葡萄園,並且與Wairau山谷其他五個葡萄農莊訂有長期合約。從白蘇維濃白酒、夏多內白酒(Chardonnay)到黑皮諾紅酒(Pinot Noir),都曾擠進美國第一葡萄酒雜誌《Wine Spectator》百大排名;《Decanter》也讚美其夏多內白酒是「最能代表新世界風土與舊世界優雅結合的典範之一」,在熱愛白酒行家眼中,是那種越喝越有層次越迷人的存在!
葡萄和產區的完美結合雲霧之灣近年來致力於發展酒廠規模、以期許釀造品質卓越的葡萄酒。酒莊相信專業釀酒廠未來的成功,必需從釀造獨一無二的區域性葡萄為出發點,挑選出最適合在該產區釀造的葡萄品種,結合各個葡萄品種的特性及天然環境條件,才能醞釀出受人認同、無可取代的酒廠風格。
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