西班牙重量級酒評 Luis Gutiérrez ─
「Javi 絕對是你接下來必須要記住的名字」

Javi Revert 是西班牙極具才氣的新銳釀酒師，大學主修葡萄栽種畢業後，在 Celler del Roure 酒莊工作了 11 年。2014 年決定返鄉承接曾祖父 1948 年時親手栽下的葡萄園，也積極與附近的耆老交涉、復育有潛力的老葡萄田。如今 Javi 擁有近 6 公頃葡萄園，種植著 Trepat、Monastrell、Arcos 等多種珍貴的原生品種，且大部分皆為超過 50 年的老藤。

西班牙最強新星
RP 91 高分還可以年年進步？！

2016 才開始推出自己的酒款，Javi 在短短 5 年間便進入各大酒評的雷達並獲得眾多讚賞！至今獲得的 RP 分數從未低於 91 分過，拿高分不稀奇，重點是年年都還在進步！這顆西班牙的超新星絕對是你不能忽視的強者。

Vivino：「超划算，比其他酒莊便宜 40%」
任選 4 瓶 85 折 入手最佳良機

逗趣討喜的酒標及讓人驚艷的優異酒質，讓 Javi 大受歡迎，除此之外最受好評的則是他的價格！動輒 RP 93-95 以上的高分，價位卻只要 $680 起，性價比可說相當高。許多酒友愛用的葡萄酒比價網站 Vivino 給予 Javi 的評語是「價格非常划算，其他相似酒款通常價格要再貴上 40%」。

除了本來就已經夠划算的單瓶價，現在任選 4 瓶更享 85 折優惠！酒莊年總產量不到 8,000 瓶，再這樣年年高分下去難保何時會漲價，不如把握入手機會，就是現在！　

Javi Revert 白酒
全酒款任選 4 瓶 85 折

Robertparker.com　─
「漂亮礦物感，還有美妙的地中海風格！」

「拉風」白酒：來自拉風村 1975 年栽下的老藤。以 Malvasia 與以香氣著稱的 Macabeo 釀成，帶有花香與草本香氣，口感精緻且極為平衡，酸度顯著並帶有些許礦物鹹感。

「好咩」單一園白酒：來自 1948 年栽下的 Tortosí、Trepadell、Malvasía、Verdil 與 Merseguera 混釀而成，帶有強烈的白色水果與核果香氣，如杏桃、梨子，些許番紅花香和礦物質地，複雜且豐富。

Javi Revert 紅酒
全酒款任選 4 瓶 85 折

Robertparker.com　─
「輕盈、明亮、銳利，每年都比前一年更好！」

「幸運兔」紅酒：Monastrell (60%)、Garnacha (40%)，帶有黑莓、藍莓果香，新鮮香草與辛香料氣息，溫柔卻嚴謹的結構，兼具濃郁複雜和天鵝絨般的柔順觸感。與紅肉、烤肉或味道濃郁強烈的起司都是絕配！

「摩人啾啾」單一園紅酒：Garnacha、Bobal、Syrah 來自完全有機種植單一園，散發著百里香、迷迭香等地中海香料氣息，紅色水果香撲鼻而來，結尾飄起花香，質地優雅又誘人，輕柔的巴薩米克醋香隱藏在尾韻中。建議搭配家禽、豬肉與鮭魚皆可。

「降世神通」紅酒：可說是 Javi「村莊級」的酒款，以 50 年老藤 Garnacha 與 Bonicaire 和 Arcos 釀造，2019 堪稱是本作品最好的一年，口感輕柔、明亮且銳利。裕森老師也讚賞：「每回喝到心中總會竊喜，精緻的紅酒不用非堅實多澀不可，也可以是輕巧柔和，甚至如白酒般純粹乾淨」

「西梅塔」單一園紅酒： 如今已非常稀有的原生品種 Arcos（藤齡 50 年）在根瘤蚜蟲席捲之前，曾是 Valencia 的主流品種，風格類似 Pinot Noir 或 Nebbiolo。

需要一點時間等待，醒開後是新鮮甜美的紅色莓果與胡椒氣息，帶點草本暗示，充滿細節，酸度清晰明亮。口感活潑、丹寧纖細，集中且平衡，又兼具地中海的渾厚與持久性，令人難以置信的美好！

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