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★世界 50 強 Cava
在西班牙「美食之都」加泰隆尼亞超夯的 Clos Montblanc 酒莊，如果你還不認識它，一定要好好體驗一下！
西班牙 Cava 氣泡酒其實跟法國香檳一樣使用「二次瓶中發酵法」，但價格確只要香檳的 1/3 都不到。
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| 酒款 | 評價 | 優惠價 | |
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｢耀金」特級陳年卡瓦汽泡酒 Brut Nature Premium Reserva Cava |
世界 50 強 Cava 91 分 Gilbert & Gaillard 金牌 |
$950 / 瓶 任選兩瓶 再送白金 1 瓶 【加入清單】 |
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傳統香檳法釀酒工藝，泡渣 18 個月 明亮透白的金黃色澤，汽泡綿密細緻，上升的汽泡透露著濃郁異國花香、薄荷、糖漬金桔、蜜脆蘋果派、臻果、杏仁、義大利小脆餅、黃香李子的香氣。是絕佳的餐前開胃酒，可搭配生蠔、鵝肝以及燻鮭魚。 |
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｢玫瑰金｣特級卡瓦粉紅汽泡酒 Brut Rosé Premium Cava |
世界 50 強 Cava 93 分 Gilbert & Gaillard 金牌 |
$880 / 瓶 任選兩瓶 再送白金 1 瓶 【加入清單】 |
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泡渣 10 個月，Trepat 是當地特有品種，無可取代的風土風味 汽泡非常細緻，草莓和櫻桃香氣明顯，口感清爽，酸度均衡。適合當餐前酒，可搭配壽司，不要過甜的草莓蛋糕或是水果派燻鮭魚。 |
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｢白金｣特級卡瓦汽泡酒 Brut Premium Cava |
世界 50 強 Cava 95 分 Gilbert & Gaillard 金牌 |
$800 / 瓶 【加入清單】 |
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泡渣 12-18 個月 汽泡非常細緻，成熟水果、柑橘、蘋果、西洋梨以及烤吐司麵包。口感清爽，酸度均衡。適合當餐前酒，搭配各類餐點、起司。 |
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