首席侍酒師親自下海

Nuria 是巴塞隆那聖殿級自然酒吧 Bar Brutal 的首席侍酒師。

從 2014 年開始，Nuria 擔任侍酒師的同時，也在加泰隆尼亞近郊開始釀製葡萄酒。這些小批次的自然酒，品質之高讓喝過的專家們都讚不絕口，並稱 Nuria 為「最值得關注釀酒師」。

不只專家認同，連裕森老師最推崇自然酒名莊 Jauma 的釀酒師 James 喝過也驚為天人，更為 Nuria 釀了一款酒向她致敬。

全手工釀造 產量激少

以自產自釀的自然酒創出名聲後，Nuria 決定辭去工作專心打造自己的酒莊，她與 Penedès 區域最好的葡萄農購買葡萄，手工釀造出激少量但令人驚艷的酒款，多個酒款產量都不到百瓶，所有酒款年產量加起來也不到一萬瓶。

純淨、溫柔、細緻、迷人的滿滿女力

Nuria 的酒不只完美表達了的風土，同時極具生命力、溫柔細緻並帶有女人味，最重要的是，她們總是純淨且富有個性！全有機耕作、全手工釀造、全天然酵母自然發酵，也絕對無添加物。因此請小心對待他們，並好好享受其中的愛！

「貪杯時刻」白酒：此次唯一一款靜態酒，Xarel•lo 加上 Muscat，時髦且果味豐富，清脆的青草與萊姆，尾韻帶點鹹感，乾淨而令人愉快，適合搭配辛辣或是富有油脂的料理。

「貪杯時刻」Pét-Nat：產量僅有 700 瓶，迷人的蜂蜜和水蜜桃果香，還帶點類似軟糖的甜香，爽口且討喜。

「馬卡貝爾」：滿滿的熱帶水果及柑橘風味，討喜的玫瑰花香和葡萄甜香，涮嘴、爽口的酸度，充滿活力且有著難以置信的清爽，10% 的酒精度，可說是極佳的開胃酒。

「粉紅之道」：產量僅 700 瓶，Tempranillo 的紅色醬果香，以及芳香的 Moscatel，使這款酒讓你感受到滿滿的野性！

「廚房水槽之外」：產量只有 450 瓶。使用 Macabeu、Merlot、Moscatel、Xarel•lo 共同發酵。融合了多種葡萄，造就了其廣泛搭配的個性，肉類或是魚類料理都沒問題。

「觸電」：產量只有 450 瓶。兩個品種的密思嘉混釀而成，微微的氣泡刮舌感和類似海鹽鹹感、清爽宜人，還有一些西洋梨的芳香，最適合在午後來上一杯！

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