西班牙、 加泰隆尼亞、

Nuria Renom 是巴塞隆那超人氣酒吧 Bar Brutal 的首席侍酒師。Nuria 具有超凡的魅力和神秘的個性，2014 年開始她在 Garraf 國家公園的一間租來的小葡萄園和農舍中開始釀製葡萄酒，同時持續 Bar Brutal 侍酒師的工作。

她總在餐廳深夜下班後，乘坐第一班火車從巴塞隆那回到 Garraf 的葡萄園，仔細照料這些果實。這些葡萄藤經過最大程度的關心和照顧，並為 Nuria Renom 小批次生產的自然酒提供良好的原料，這些年不斷努力堅持不懈，也為她贏得了”最值得關注釀酒師”的美譽。

近年 Nuria 有點像游牧釀酒師，她暫時在拉薩拉達（La Salada）的好朋友 Anna 和 Toni 的酒窖中工作，同時尋找自己的地方。這些年，她也曾在一些鍾愛的葡萄園工作，並自由地與 Penedès 及周圍山丘最好的葡萄栽種者購買少量葡萄，以繼續她釀造稀有且手工的酒款，許多都只有一兩百瓶，整個酒莊 2019 也僅生產 9100 瓶葡萄酒。

Nuria 的葡萄酒，就像她一樣毫不妥協！其酒款不僅完美的表達該地區的氣候和土壤，而且還可以反映出她的個性及想法，這些酒款通常極具生命力，溫柔細緻帶有女人味，最重要的是，她們總是純淨，富有個性且獨特！所有葡萄製至少都是有機耕作，每瓶皆為手工釀造，天然酵母自然發要，發酵過程中毫無溫控，也無添加任何化學物質，包含二氧化硫。因此請小心對待他們，並好好享受其中的愛！