這款酒是 Nuria 給澳洲釀酒師 James(Jauma Wines)盲飲的酒款,因為太驚訝,James 爾後還為此釀了一款 Hola Nuria 的 Pet-Nat 作為紀念。
兩個品種的密思嘉,來自 Bartra 家族,去梗浸漬 7 天,然後在發酵完成前裝瓶,之後泡渣培養至少 9 個月,然後再進行除渣上市。奶油、起司的絕佳良伴,最適合在午後來上一杯!