義大利最強白酒

來自北義 Soave 產區的 Suavia 酒莊，是 WS 百大常客、大紅蝦三杯獎常勝軍，酒評分數也居高不下，是行家巷子內首選，號稱「義大利白酒之王」！

現在「黑火山」和「白岩山」兩款話題性火山酒單瓶 9 折，黑白配雙瓶組 76 折 $2,100，而其它酒款也有任選 6 瓶 75 折的優惠！

J. Suckling：「最適合夏天的白酒」

R. Parker：「Suavia 是我在 Soave 產區最喜歡的酒莊！」

J. Suckling：「義大利紅酒的名氣比白酒高的多，但在炎熱的夏季，義大利白酒是必備品項！它們代表了一些世界上最偉大的白酒！」

除了 WS 外，去年「黑火山」和「白岩山」也雙雙入選 JS 百大第 16 名與第 29 名，不僅超好喝且價格平實，CP 值破表！

Wine Spectator 義大利百大酒莊
侍酒師協會認證十大酒款

Suavia 沒有釀造任何紅酒，且無視可混釀法規，堅持 100% 單一品種，且只使用兩種原生品種 Trebbiano 及 Garganega。

Suavia 已蟬聯多年 Wine Spectator 及 Vinitaly 舉辦的義大利年度百大酒莊。而 Bibenda 義大利侍酒師協會選出的義大利十大酒款，「白岩山」也入選其中，是 Top 10 中唯二白酒，更是唯一 Soave 酒，義大利白酒之王當之無愧。

「黑火山」&「白岩山」火山酒
黑白配超值雙瓶組
【點此加入組合】

「黑火山」：使用 75 年老藤釀成，大紅蝦三杯獎、Bibenda 四串葡萄，入選 WS 百大和 JS 百大當作喝水。

因葡萄園富有大量黑色火山岩，因此古人稱為「黑火山」，位於 Soave Classico 中心精華地帶。酒質圓潤細緻，有著明顯柑橘以及各類義大利香草氣息。

「白岩山」：義大利第一名白酒，同樣多次入選百大，Bibenda 連續 7 年五串葡萄最高評價！100% Trebbiano di Soave 不混釀，是款超越產區法規的頂級酒款，年年剛推出就被秒殺。

葡萄園所在地曾有大量白色玄武岩，故名「白岩山」。複雜的火山土壤帶來獨特的礦物質氣息，明顯的杏桃與小白花芬香。口感圓潤並帶出活潑酸度，尾韻濃縮且持久。

Suavia 索維亞酒莊
任選 6 瓶 75 折

「古典荖藤索亞維白酒」：榮獲愛爾蘭酒展年度白酒第一名，使用來自自有園 60 年老藤 100% Garganega。

清爽的蘋果、西洋梨、葡萄柚、杏仁以及純淨的礦石風味和些許新鮮香草氣息。輕鬆易飲，口感多汁細柔，酸度明亮爽脆，尾韻悠長。

「斜坡特級園」荖藤白酒：Le Rive 特級園是一個非常陡斜的葡萄園，排水性及光照性都極佳。

這款酒只在好年份釀造，濃郁的熱帶水果香氣，尤以鳳梨最為突出，並有新鮮的薑與荳蔻氣息，混合著細緻礦石風味。搭配燻鮭魚和起司簡直一絕！

傳統風乾法甜白酒：使用傳統風乾法，風乾 6 個月（Amarone 約風乾 100 天），剩下約 30% 水分時才進行釀造，從採收到上市共歷時 53 個半月的珍貴酒款。

琥珀色酒液帶有濃郁的蜜桃、蜂蜜及糖果香氣，口感上帶有些巴薩米克醋、薄荷和尤加利葉風味，入口絲滑，尾韻超持久。

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