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酒莊簡介

義大利西北部的Piemonte區，最為人熟知的義大利酒王Barolo就來自此區。Vajra是酒莊家族的姓氏古拼法，象徵Vajra家族的悠久歷史；G.D.則源於創辦人暨莊主Aldo Vaira祖父的名字。酒莊創立於1972年，由Aldo與妻子Milena Vaira及三個孩子負責管理營運。酒莊繼承了傳統的工法，並結合現代的理念與科技，打造出風格獨特的優質葡萄酒。是Barolo產區首家獲得有機認證的葡萄酒莊園，釀造酒款有驚人的精緻與複雜。

酒款亮點

1. 率先在皮蒙地區種植Riesling，將顛覆你對Riesling的想像
2. Piemonte區極少數對葡萄果實進行3次分撿的酒莊
3. Barolo區的Dolcetto，讓你感受不同的境界
4. 你可能沒喝過的品種Freisa，高貴卻瀕臨滅絕的品種

主講人

從種植、採收到釀造，全程經手的G.D. Vajra的釀酒師喬夢瑤Eugene Qiao，親自解說，讓大家透過釀酒師的專業角度，一窺G.D. Vajra的精采面貌。喬夢瑤，生於北京，現居義大利Alba。大學畢業於中國農業大學葡萄與葡萄酒工程系，之後赴義大利留學，就讀於都靈大學葡萄種植與釀造科學學系，並以滿分獲得碩士學位。2013年開始於於G.D. Vajra酒莊釀酒實習，於2015年碩士畢業，隨即正式加入G.D. Vajra團隊。

iCheers X G.D. Vajra活動訊息：

時間：2019年5月28日（二）19:00-21:30
地點：酒語軒 Whisky & Wine Salon (台北市松山區民權東路三段191巷8號B1)
講師：釀酒師 Eugene Qiao喬夢瑤
費用：入場費$950/人 (品飲總價值$10,530的酒款)
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名額：24人
*主辦單位保留活動流程及酒款調整權力
*現場不供餐，提供麵包、起司&火腿搭配酒款，請先吃飽後再來。

現場品飲酒款

1. "Pétracine" Riesling Langhe DOC 2017「貝特辛」朗給麗絲玲白酒（定價：$1,390）
2. "Claré J.C." Nebbiolo Langhe DOC 2018「克萊兒JC」朗給內比歐露紅酒（定價：$880）
3. Langhe Rosse DOC 2017 朗給紅酒（定價：$680）
4. "Coste & Fossati" Dolcetto d'Alba DOC 2017「山丘溝壑」阿爾巴多切托紅酒（定價：$1,000）
5. Nebbiolo Langhe DOC 2017朗給內比歐露紅酒（定價：$950）
6. "Bricco delle Viole" Barolo DOCG 2014「紫羅蘭丘」巴羅洛紅酒（定價：$3,200）
7. 現場加碼神秘酒款 (定價：$1,6xx)
8. Moscato d’Asti 2018蜜斯嘉微甜白葡萄酒（定價：$750）

拜拉酒莊
G.D. Vajra

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