果實來自年輕的內比歐露(Nebbiolo)葡萄藤,展現出皮蒙大區(Piemonte)最真實卻又被遺忘的歷史。"Claré"代表一種老式的釀造方式,泛指色淺、略帶氣泡的酒類;"J."則是向湯瑪斯·傑佛遜(Thomas Jefferson)致敬,這位美國總統於18世紀留下的文獻,是最早關於內比歐露的紀錄。酒款名"C.",則代表Corti Brothers的Darrell Corti,是位謙遜卻無與倫比的美食家;1950年代,Darrell是於皮蒙大區重新發現微甜、微氣泡內比歐露的先驅者。
淺淡寶石紅酒色,泛起些許氣泡,飄散出辛香料與紅莓果香氣,兼有礦物調性。新鮮、富有活力,一款新鮮隨開即飲的酒,尤其適合於夏日佐火腿切片享用。一款未公開發表版本的內比歐露,無論是誰,皆會因而驚艷。