「我可以買一些酒回去嗎？」

「不行，但是你可以寄一箱你釀的酒來，我也會寄一箱我的酒給你。」

這是33年前Zind-Humbrecht 莊主Olivier Humbrecht與Henri Jayer的對話。 因為這段對話讓Olivier Humbrecht永遠記住酒神的幽默與慷慨。

也許Henri Jayer的提議並不算太吃虧，當年23歲的Olivier Humbrecht後來成為法國第一位取得MW葡萄酒大師頭銜的釀酒師，同時也被Parker譽為”最細緻的釀酒師”，更被2006年9月號Decanter雜誌選為全球十大白酒釀酒師之一。

沒喝過Zind-Humbrecht別說你懂阿爾薩斯

公認阿爾薩斯最強，同時也是James Suckling最愛十大自然動力法酒莊，Domaine Zind-Humbrecht的葡萄園占地四十公頃，卻細分成一百多塊葡萄園，而釀造酒款更多達35種。

知名葡萄酒作家Andrew Jefford如此評論：沒喝過Domaine Zind-Humbrecht就等於沒喝過阿爾薩斯，Zind Humbrecht的白酒就是風土的體現。

Olivier將酒款切割得如此精細，無非就是為了表現出每個葡萄園的細微獨特之處。透過每款酒，我們都能看到不同的風景。

iCheers將會做一系列Zind-Humbrecht專題，要與你一起慢慢探索全球排名前十的精彩實力！iCheers精選四款CP值最高白酒做為初探Zind-Humbrecht的第一步！

據莊主自述，16年整體而言極度集中，但Muscat卻輕巧、沒有多餘重量，也就是舉重若輕的最佳典範。明顯的礦物風味更讓Muscat顯得典雅，帶著鹹味與檸檬香的尾韻更讓人驚艷！

使用位於Brand特級園內20年左右的葡萄藤所生產的果實釀造，等同Riesling Brand特級園酒款不到四折價。

口感濃郁緊緻、充滿張力且優雅。WA也提到15年Brand特級園表現特別出色，可以入手！

只有在Alsace你可以品嘗到醇厚如同紅酒的Pinot Gris，也只有Olivier Humbrecht能做的這麼靈動！

15年Pinot Gris同樣表現出色。明顯的礦物風味更讓Pinot Gris顯得典雅，酒體飽滿，具備完整結構與漂亮酸度。同樣低於國際含稅價，數量有限，手刀搶購趁現在！

典型的阿爾薩斯風格，輪廓明顯且張力明顯。由來自Clos Windsbuhl特級園的Chardonnay與Pinot Auxerrois混釀而成。散發成熟果香，多汁豐美、清鮮爽口且結構工整的傑作。

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