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人稱隆河的 Michel Rolland 如果你早已喝過 Guigal、Chapoutier、Clos des Papes、Vieille Julienne，那 Xavier Vignon 會讓你看見南隆河更瘋狂、更自由、更顛覆的一面。 沒有人比他更有能力玩轉隆河地塊，出身地質研究的Xavier Vignon，深諳土地的靈魂。 他除了走跳世界各酒莊(香檳區Moët＆Chandon、澳洲、紐西蘭等)，更是隆河各大名莊 Vieille Julienne、Raymond Usseglio、La Nerthe、Mordorée等的釀酒顧問！ 人們稱他是隆河的 Michel Rolland，凡經他指點的酒莊，無一不大放異彩，發揮最強實力！ RP：「教皇新堡最傳奇釀酒專家！」 豐富指導經驗讓 Xavier Vignon 更加熟稔教皇新堡各區風土，善於捕捉風土最美麗的一面，在混釀不同區塊葡萄時，還能同時表現產區特色！人們稱他是風土獵人，更是首屈一指的混調大師！ 就連深愛隆河酒的 Robert Parker 一飲傾心，盛譽他的教皇新堡豐厚芬芳、極具現代感、與眾不同，稱他是「教皇新堡最傳奇釀酒師」！ 混釀偉大年份！顛覆教皇新堡舊有思維 「千萬別錯過教皇新堡中的這巨作！」─Jeb Dunnuck Xavier Vignon 更打破法國傳統，效法西班牙國寶級名酒 Vega Sicilia Reserva Especial 精神。 除了採用地塊混釀（Field Blend）的方式，更擺脫舊有框架，混釀教皇新堡四個最棒年份！Jeb Dunnuck品嘗後更以雄偉、堅實、豐腴的美物來形容它。 僅生產一次！RP 高分「塔羅牌」必收珍藏款 想直探隆河最與眾不同之處，那就不可錯過塔羅牌系列！每款都是僅生產一次的夢幻酒，只在特殊年份與風土條件下誕生，甚至不惜打破 AOC 法規，自請降級！ 就連 Xavier 自己都不知道塔羅牌全系列何時才能全數完成，也完全沒有任何順序，近年已成為藏家欲罷不能的珍稀收藏！ |
| 酒款年份 | 評分 | 原價 | 限時特價 | |
|---|---|---|---|---|
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Côtes du Rhône Blanc 2023 隆河丘白酒 |
- |
$800 |
$640 【加入清單】 |
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* 超過50年老藤白格納希釀造 * Xavier 招牌跨村莊混調工藝 * 白桃、柑橘、白花與礦物感香氣 * 口感圓潤飽滿、酸度平衡 * 非常適合海鮮與奶油料理 |
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Côtes du Rhône Rouge 2020 隆河丘紅酒 |
JS 91 |
$800 |
$640 【加入清單】 |
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* 百歲 Grenache 老藤＋60年 Mourvèdre＋45年 Syrah * 葡萄來自 76 個不同地塊，展現完整南隆河風土 * 水泥槽共同發酵，保留鮮採水果般多汁感 * 紫羅蘭、紅醋栗、黑莓香氣鮮明 * 柔軟甜美單寧，展現 Xavier Vignon 混調功力 |
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Châteauneuf-du-Pape Blanc 2024 教皇新堡白酒 |
WA 91+ |
$1,850 |
$1,480 【加入清單】 |
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* 多地塊混調，展現 Xavier 擅長的風土平衡 * 全數橡木桶發酵培養，保留新鮮感與細緻度 * 熱帶水果、白花、柑橘與桃子香氣迷人 * 口感細膩滑順，帶礦物感與生薑辛香 * 非常適合海鮮與奶油醬汁料理 |
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Châteauneuf-du-Pape Rouge 2021 教皇新堡紅酒 |
JD 91-93 |
$2,000 |
$1,600 【加入清單】 |
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* 來自 78 塊葡萄園地塊，展現極致風土複雜度 * 橡木桶、不鏽鋼槽、陶甕混合培養 16 個月 * 年輕時即擁有天鵝絨般細緻單寧 * 黑莓、李子、紫羅蘭、胡椒與甘草香氣豐富 * 展現教皇新堡少見的優雅細膩風格 |
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Châteauneuf-du-Pape "Cuvée Anonyme X" Rouge 2020 教皇新堡 「匿名者X」紅酒 |
- |
$2,200 |
$1,760 【加入清單】 |
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* 酒莊最頂級單一地塊，年產量僅 15 桶 * 超過 125 年老藤，平均三株葡萄才釀一瓶 * 橡木桶、水泥槽、大木桶混合培養超過 15 個月 * 黑莓、黑櫻桃、薰衣草、甘草與石墨香氣濃郁 * 酒體龐大、礦物感強烈，卻依舊維持優雅感 |
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Châteauneuf-du-Pape "La Réserve XVI XIX XX" NV 「陳年混釀」紅酒 |
Decanter 90 |
$2,800 |
$2,240 【加入清單】 |
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* Xavier Vignon 旗艦酒款，只在偉大年份才混釀 * 混合 2016、2019、2020 三大傳奇年份 * 四大經典風土地塊混調，層次極其複雜 * 薰衣草、黑莓、甘草、香料與醃肉香氣爆發 * 酒體濃郁豪華，卻仍保有純淨優雅感 |
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Arcane "XVIII La Lune" Côtes du Rhône 2010 奧秘塔羅牌系列 「XVIII 月亮」隆河丘紅酒 |
WA 92 |
$1,500 |
$1,200 【加入清單】 |
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* Arcane 塔羅牌系列，每款皆只生產一次 * 「La Lune 月亮」象徵神秘與奇幻 * 葡萄來自南隆河七塊高海拔葡萄園 * 水泥槽培養＋超長七年熟成，顛覆隆河丘紅酒常規 * 嚴格控制氧氣接觸，展現驚人細緻度與深度 |
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Arcane "La Force" Ventoux 2023 奧秘塔羅牌系列 「力量」凡都紅酒 |
JR 15 |
$1,200 |
$960 【加入清單】 |
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* Arcane 塔羅牌系列，每款皆只生產一次 * 「La Force 力量」象徵內在穩定與風土能量 * 來自 Xavier Vignon 凡都（Ventoux）全新自有地塊 * 紅色果實、地中海香草與花香氣息鮮明 * 單寧細膩絲滑，尾韻帶香料與藏紅花辛香 |
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Arcane "XV Le Diable" Vin de France Blanc 2024 奧秘塔羅牌系列 「XV 惡魔」白酒 |
- |
$1,200 |
$960 【加入清單】 |
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* Arcane 塔羅牌系列，每款皆只生產一次 * 「Le Diable 惡魔」象徵打破框架與顛覆傳統 * 以紅葡萄品種為主體釀製白酒，極具創新性 * 白花、異國水果與礦物鹹感香氣鮮明 * 口感優雅精準，帶細緻香料與深度層次 |
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Arcane "V Le Pape" Châteauneuf-du-Pape Blanc 2023 奧秘塔羅牌系列 「V 教皇」教皇新堡白酒 |
- |
$3,500 |
$2,800 【加入清單】 |
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* Arcane 塔羅牌系列，每款皆只生產一次 * 「Le Pape 教皇」象徵理性、秩序與極致平衡 * 五種教皇新堡經典白葡萄混調釀造 * Vinarium® 專利熟成系統，模擬海底穩定環境培養 24 個月 * 成熟果香、橙花、茉莉與礦物感層次細緻優雅 |
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