行家最愛

哪一間酒莊這麼厲害，可以讓業內最頂尖的侍酒師同時激推？

美國最知名、同時也最具影響力的侍酒師Rajat Parr（用一篇IG貼文就讓全美Clos Rougeard瞬間斷貨的壞蛋）在新書The Sommelier's Atlas of Taste大力推薦！

西班牙傳奇米其林三星El Bulli侍酒師Ferran Centelles點名Porrera最頂尖的酒莊之一！

你猜到了嗎？
就是Familia Nin-Ortiz！

不小心就完勝膜拜酒L’Ermita

釀酒師Ester Nin曾與Priorat五大名莊之一Clos i Terrasses莊主Daphne Glorian合作釀造的Clos Erasmus 2004，打敗L’Ermita成為當年Priorat唯一的RP 100分酒款！

Nin-Ortiz則是Ester Nin的家族酒莊，位於Priorat東側兩公里的Porrera，被Ferran Centelles形容是全世界最完美的Carignan產地。葡萄園位於高海拔的板岩坡地，受海風的溫柔吹拂，褪去Carignan粗曠氣息，形成內斂精巧風貌。

旗艦酒Nit de Nin 30%的Carignan作為酒款的優雅骨幹，用60% Garnacha作為血肉，10%的Syrah做最後點綴。在同年2004漂亮拿下RP 98分，跟L’Ermita 2004同分，價格卻不到1/5！

現在下手旗艦款Nit de Nin單瓶7折，比國際含稅價省$214！買滿三瓶，每瓶再折$180，只要$2,200/瓶！

二軍酒Planetes de Nin也同步下殺85折，每瓶低於國際含稅價$540！

Nit de Nin

葡萄來自北面向陽的單一園Mas d’en Cacador

「火朵與礦物的香氣迎面湧上，讓我不禁想到那些優美的Barolo，瀝青、玫瑰花瓣與大地氣息逐一浮現並與石墨、漿果香氣交織，帶出由鮮味主導的味覺體驗。

酒款本身的架構龐大，卻未在你的耳邊叫囂，反而是輕聲低語，而你必須仔細聆聽才能掌握他的完整輪廓。」
- Wine Advoacte, Luis Gutierrez

Planetes de Nin

被Rajat Parr點名，要喝Priorat只有這兩瓶L’Ermita或Planetes de Nin！

連用字一向簡潔的Jancis Robinson少見的用具象化辭彙刻畫

「Garnacha與Carignan各半。輕盈，帶有些許的皮革氣息。比起莊主在Clos i Terrasses的作品，較為清淡雅致。有如安靜且家教良好的小女孩，時時注意著言行舉止。輕柔易飲，尾韻略帶辛辣氣息。」
- Jancis Robinson

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