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世界第一 Saison 神廠
若提到 Saison 這種啤酒類型，來自比利時的 Fantôme 若站出來說第二，絕對沒人敢說第一！ 大口飲用超爽口 解渴季節啤酒 Saison 為法文「季節」之義。這種啤酒類型原為農家在冬季及早春之際，為了供春夏農忙時解渴所釀造。釀造時各農家常加入自家耕種的不同穀物，因此風格十分多元豐富，但通常都帶有些許香料感，香氣淡雅迷人、口感乾爽，酒精度也不高，非常適合大口飲用！ |
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| 酒款 | ABV | 容量 | 效期 | 優惠價 |
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été Summer Light IPA 夏季 微IPA |
7.5% | 750ml | 2024.12.31 |
$450 / 瓶 【點此加入清單】 |
| 這是一款結合了 Saison 與 IPA 的複合式啤酒，帶有豐富的柑橘皮和佛手柑的微妙香氣，口感乾爽輕盈，卻有濃郁複雜的香氣表現！ | ||||
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Pissenlit 蒲公英 |
8% | 750ml | 2024.12.31 |
$450 / 瓶 【點此加入清單】 |
| Ratebeer 95分 "每年春天，作風另類的釀酒師 Dany 和酒廠的同事們，都忙於採摘生長在酒廠周圍的蒲公英，將黃色的花朵取下並在陽光下曬乾，接著在水中浸泡幾天，最後形成濃郁、深色的蒲公英""茶""，這正是釀造 Pissenlit 的基礎。 啤酒本身當然還是使用了大麥麥芽和啤酒花等原料釀造，這款傳統的 Saison 啤酒，風味複雜而美味；您可能需要費點心思才能品嚐到蒲公英的味道，但是它們確實藏在你喝下的每一口啤酒之中。 值得一提的是，未經煮熟的蒲公英具有利尿作用，這也是本酒款被稱為 Pissenlit 的原因之一。" |
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Saison D'Erezée - Automne 秋天的小精靈 |
8% | 750ml | 2024.12.31 |
$450 / 瓶 【點此加入清單】 |
| Ratebeer 95分 外觀呈朦朧的紅銅色澤，香氣中有蘋果、濕皮革、藥草和少許花香；酸味柔和、苦韻適中，口感滑順、碳酸感活躍而細緻；酒體較一般 Saison 來得飽滿紮實，香料風味表現自中段後亦更為明顯，整體而言並非典型傳統的 Saison 風格，但其大膽的嘗試卻使本作品顯得與眾不同！ |
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Fantome Classique 小精靈經典 |
8% | 750ml | 2024.12.31 |
$450 / 瓶 【點此加入清單】 |
| Rate Berr 99分！ 這是一款非常美味、複雜、濃郁、氣泡感強烈的淺金色 Saison 啤酒；美好的柑橘調酸韻，讓人聯想到一流的香檳或 Lambic 啤酒，但保有自成一格的獨特風味！ 有許多啤酒玩家稱本酒款為「眾神的花蜜」，開瓶後隨即散發出明顯霉味與獨特香氣，雖然是純正的比利時 Saison 啤酒，卻蘊含了複雜的果味；在比利時以外的其他地區，幾乎沒有其他酒廠能釀造出相似的風味。 |
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Sauvage Arrivee! Brettsxcited Dark Reserva 蠻族入侵！酵母暴動 |
8% | 750ml | 2024.12.31 |
$450 / 瓶 【點此加入清單】 |
| 在閃耀著紅銅色澤的酒液上頭，覆蓋著奶油般的泡沫；適中的酒體與碳酸感，有著紅色漿果、帶核水果香氣，以及木質、皮革與野生酵母的 Funky 氣息點綴；Brett 酵母帶來獨有的發酵特徵，並混入少許發霉木頭的氣息；美味無須贅述，更難得的是超乎想像的易飲！ | ||||
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Fandône's # 2 范杜內好棒棒2號 |
5.2% | 750ml | 2024.12.31 |
$450 / 瓶 【點此加入清單】 |
| 以 Fantôme 酒廠擅長的 Saison 啤酒為基礎，有明顯的胡椒與香料辛香感與少許花香；Fandône's 的獨特之處在於額外添加了櫻桃，使其具有新鮮水果風味、微妙的酸度和強烈的紅色漿果香氣。 酒體輕盈、口感乾爽，並有恰到好處的碳酸刺激感，是一款十分優雅的作品。 | ||||
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