哲維瑞香貝丹村最大地主Henri Rebourseau
Leroy、Faiveley的葡萄園
Domaine Henri Rebourseau酒莊歷史可追溯至1778年,家族擁有坐落於Gevrey-Chambertin及Vougeot最古老的葡萄園,也是Gevrey-Chambertin最大地主,資產包括5個特級園、2個一級園以及2個村莊級葡萄園,曾把貨供給Maison Leroy、Faiveley。
1980年,莊主Jean de Surrel從祖父Pierre Rebourseau手上接下守護酒莊的重責大任,決定採取有機栽培法及自然動力法進行栽植與釀造,期間還曾受到白酒名家Anne-Claude Leflaive的幫助,為家族釀酒事業寫下了嶄新的篇章。
酒莊窖藏直送歲月之詩
珍稀陳年布根地
Henri Rebourseau對陳年這件事有獨到的看法,他們多數酒款,會依年份特性在單一穩定狀態下於酒窖陳年5-15年不等才釋出,因此你在市場上,不容易找到酒莊近幾年的酒款。
這是非常老派的做法,在現在這個速食時代非常少見,如果你喝過Henri Rebourseau,一定會驚豔於酒驚人的陳年潛力,完全認同葡萄酒是首歲月之詩。正如法國哲學家Gaston Bachelard所說:「釀酒藝術中,最令人驚豔的莫過於陳年之美。」
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