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挖寶酒窖好物！ 偉大葡萄酒的代名詞，酒莊前身是 Jayer Gilles，Domaine Hoffmann-Jayer 現有少量現貨，最後釋出！ |
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從 Jayer-Gilles 酒莊 Domain Jayer-Gilles 的創始人─ Robert Jayer，與擁有「布根地酒神」稱號的 Henri Jayer，是親戚。 Robert Jayer 曾師承布根地酒王 DRC 釀酒師 André Noblet，葡萄酒品質卓越出眾，打響名聲！ 後由兒子 Gilles Jayer 接下酒莊事業，同時也是 Jayer 家族最後的香火，不僅青出於藍，釀酒技法與風格更神似布根地酒神 Henri Jayer！ 法國葡萄酒權威評論《La Revue du Vin de France》，讚賞 Gilles Jayer 是傑出釀酒師，深受酒界敬重！ Gilles Jayer 更受到瑞士藥廠 Hoffmann-La Roche 副總裁 André Hoffmann 高度賞識，稱其是「偉大葡萄酒的代名詞」！ André Hoffmann 買下 Domaine Jayer-Gilles 酒莊，隨後更名為 Domaine Hoffmann-Jayer。 |
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深受 Gilles Jayer 薰陶 隔年 Gilles Jayer 病逝，酒莊由 André 與 Gilles Jayer 本人親選的釀酒師 Alexandre Vernet 接手！ 深受 Gilles Jayer 薰陶的 Alexandre Vernet，帶領酒莊進入另一個高峰！ 布根地專業酒評網 Winehog，給予 Hoffmann-Jayer 正面評價，指出酒款保有一致的優良品質！ 《La Revue du Vin de France》亦驚豔不已，讚許酒風寬宏大方、果味清亮、新鮮明確！大力推薦給酒迷們，值得深度探索！ Domaine Hoffmann-Jayer 亦被首度入選於《Guide des meilleurs vins de France de La Revue du Vin》年度指南中！
物超所值村莊級！ 酒款亮點這裡看，不怕錯過好物！ ⭐ Hoffmann-Jayer, Côte de Nuits-Villages Rouge 村莊級紅酒 「質地豐滿有力，酸度活潑的和單寧堅實！緊緻集中，隨著時間更見其價值！」─ Wine Advocate 「表現活潑，纖細、精緻的中等酒體，口感令人愉悅！」─BURGHOUND.com 「令人撫慰且豐滿，優雅細緻無粗糙感，隨著時光感受到美麗質地！」─《La Revue du Vin de France》 ⭐ Hoffmann-Jayer, Nuit-Saint-Georges "Les Hauts Poirets" 村莊級紅酒 此款在 Vivino 中，歷年份平均高達 4.2 顆星！ 現貨 2015 布根地偉大的世紀年份！數量真的不多！ |
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| 酒款 | 年份 | 優惠價 |
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Domaine Hoffmann-Jayer Côte de Nuits-Villages Rouge 村莊級紅酒 |
2013 |
$1,999
【加入清單】 |
| 2018 |
$2,189
【加入清單】 |
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完全成熟的野生漿果帶有辛辣的底色，在陳釀過程中經過輕微烘烤，還散發出複雜的紅花花香。 開頭果味濃郁，單寧結構平衡，稍後顯現，清新而始終如一的芳香收尾。 |
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Domaine Hoffmann-Jayer Nuit-Saint-Georges "Les Hauts Poirets" 村莊級紅酒 |
2015 |
$3,920
【加入清單】 |
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「上波瓦雷」葡萄園（Les Hauts Poirets）位於夜聖喬治村莊（Nuits-Saint-Georges）的南端，種植於舊採石場上方的山頂陡坡，海拔約330公尺，排水良好。 成熟的紅色與黑色莓果味，豐富繽紛，帶有一絲白堊礦土味，獨添一股清新之意，口感上始終保持純淨，水果的優雅調性與單寧相得益彰，最後以經典的礦物味收尾。 |
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