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新品上市限時八折
被飛機技師耽誤的釀酒師

Jean-Michel Guillon 成立於 1980 年代，莊主是個來自巴黎的都市小孩，還是飛機技師，只因熱愛葡萄酒，便來到布根地定居。酒莊成立初期，受到知名釀酒與種植顧問 René Galland 跟 Henri Jayer 的幫助，一步步站穩腳跟。

並成為布根地第一間獲得法國最高級別 HVE (高度環保價值)認證的酒莊，證明強米歇吉雍酒莊的葡萄品質足以令人自豪。

布根地的前三大新橡木桶買家
豐富飽滿、不失優雅

而 Jean-Michel 他熱衷使用全新橡木桶，是布根地前三大的新橡木桶買家，其他兩家分別是 DRC 跟 Hospice de Beaune。

而為了使新木桶能發揮最大作用，Jean-Michel 必須確保自己的葡萄成熟度十分完美，搭配長達 3~5 週的緩慢發酵，讓果皮釋放最多酚類物質。

並且正是由於果實達到充分的成熟，成熟圓潤的單寧形成的酒體結構，跟新木桶達到最完美的契合，釀造出天鵝絨般的絲滑口感，以及豐富飽滿的香氣層次。甜美多汁，性感豐腴的迷人風味，正是叫人一喝就上癮的最大關鍵。

Allen Meadows 對這間酒莊讚譽不絕：「Jean-Michel Guillon 的葡萄酒保留了清晰的風格和優雅感，並保留了識別度極高的黑皮諾。」

葡萄酒指南熱愛
2020 年年度釀酒師

葡萄酒的米其林指南《Guide Hachette des Vins》從 2012 年起，連連收錄他們家的酒，而且從廣遇到特級園都有，可見其穩定、優異的品質。

而在 2020 年， Jean-Michel Guillon 從一大票好手中脫穎而出，奪得當年年度釀酒師

現在新品上市，只要原價 8 折，一級園跟特級園只有個位數，新的一年，嚐鮮要快！

強-米歇・吉雍父子
Jean-Michel Guillon & Fils

酒款	年份	原價	新品嚐鮮
"Mazis-Chambertin" Grand Cru 「馬立．香貝丹」特級園紅酒	2022	$16,500	$13,200 【加入清單】
"Clos de Vougeot" Grand Cru 「梧玖園」特級園紅酒	2022	$16,500	$13,200 【加入清單】
Gevrey-Chambertin 1er Cru "La Petite Chapelle" 哲維瑞香貝丹「小禮拜堂」一級園紅酒	2022	$8,300	$6,640 【加入清單】
Gevrey-Chambertin 1er Cru "Les Champonnets" 哲維瑞香貝丹「香朋內」一級園紅酒	2022	$6,500	$5,200 【加入清單】
Gevrey-Chambertin 1er Cru "La Perrière" 哲維瑞香貝丹「採石場」一級園紅酒	2022	$6,100	$4,880 【加入清單】
Gevrey-Chambertin "Cuvée Père Galland" 哲維瑞香貝丹「嘉蘭」紅酒	2022	$3,950	$3,160 【加入清單】
Gevrey-Chambertin "Les Crais" 哲維瑞香貝丹「克雷」紅酒	2022	$3,800	$3,040 【加入清單】
Chambolle-Musigny 香波蜜思妮紅酒	2022	$4,300	$3,440 【加入清單】
Fixin "Les Crais" 菲尚「克雷」紅酒	2022	$3,100	$2,480 【加入清單】
Marsannay "Les Champs Perdrix" Blanc 馬沙內「香貝德里」白酒	2022	$2,700	$2,160 【加入清單】
Bourgogne Pinot Noir 布根地黑皮諾紅酒	2022	$2,000	$1,600 【加入清單】
Bourgogne Chardonnay 布根地夏多內白酒	2022	$1,650	$1,320 【加入清單】

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