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各界酒評一致推爆
新世界必喝酒莊 Au Bon Climat

加州黑皮諾代表 — Au Bon Climat，前莊主 Jim Clendenen 不僅被 Oz Clarke 選為酒界五十位最有影響力人士之一；更屢次被洛杉磯時報與《Food & Wine Magazine》評為年度最佳釀酒師。對釀酒師來說，一生中最重要的獎項，他幾乎都拿過了。

2021 年，Jim 因病與世長辭，留給世人無盡的遺憾與不捨。2020 是他所參與的最後一個年份，立刻點擊下方按鈕，一同珍藏大師最後絕筆！

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大區任 6 瓶送紅利 $720

Laurent Roumier 釀造哲學，更多是偏向 Henri Jayer 紮實有深度，與第一使徒 Georges Roumier 同樣具有古典陳年實力。

La Poirelotte 葡萄園位於 Chambolle-Musigny 村莊北側高地，是一塊不到 2 公頃的珍稀地塊。

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits "La Poirelotte" 系列，只要用大區級價格，即可享受村莊級品質的高性價比酒款，可媲美許多 Chambolle-Musigny 村莊級佳釀。

前「菜刀」釀酒師操刀
Recrue des Sens

Yann Durieux 的釀酒資歷非常的豐富，在 1999 年接替 Philippe Pacalet 成為 Domaine Prieuré Roch ，也就是台灣俗稱的菜刀酒莊的釀酒師。直到 2010 年，才決定離開菜刀酒莊，開創自己個人的酒莊 Recrue des Sens，意指「感官勇士」，希望人們在飲用他的酒時，能將所有感官都沉浸其中。是許多高階餐廳與老饕最喜愛的布根地酒莊，價格也跟著節節攀升，但還是供不應求！

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JH 97 分只要 $890？

2013 年才誕生的 Bondar，在排排站的歷史名莊前就是個小嬰兒。是什麼的初生之犢，讓 James Halliday 團隊如此傾心，已經給出最高五顆紅星評級、並列入澳洲百大酒莊？喝喝看吧！若不合胃口，才 $890 也不傷荷包地回歸老名莊的懷抱；若是愛了，恭喜你挖到寶了！

《Wine Companion：保證優質》

不喝 Insignia 的日子就喝二軍

大家對於 Joseph Phelps 的注意力，通常都擺在當家膜拜款 Insignia 之上。然而 Robert Parker 提出了不同的觀點：「這幾年下來，我發現我愈來愈熱愛酒莊的 Cabernet Sauvignon，這是支 C/P 值極高，每次喝都不會失望的好酒。」

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Decanter 大讚

Domaine Parent 的哲學是釀造純淨又豐富，優雅中帶有力道的葡萄酒，英國葡萄酒權威雜誌 Decanter 也曾明言：「Domaine Parent 就是 Pommard 的基準，能敲碎過往大眾對 Pommard 風格較為粗獷的迷思，展現細膩優雅的一面！」

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RP 激推、裕森著迷

Robert Parker 在他的《法國酒購買指南》中將 Lucien Boillot 列為四星級酒莊，極力推薦。三款 Gevrey-Chambertin 一級園 Les Cherbaudes、Les Corbeaux 跟 La Perrière 均圍繞著特級園，其中 Les Corbeaux 還被 Jasper Morris 列為「超一級園」，妥妥的隱藏版特級園，不容錯過。

《三塊隱藏特級園》