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★「新世界最棒酒莊！」─Robert Parker
各界酒評一致推爆
說到加州黑皮諾代表，你不能不知 Au Bon Climat。它早在 30 年前就被 R. Parker 推爆，譽為新世界最棒酒莊之一，更是 Vinous 年度最佳酒莊！
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▲ Jim Clendenen，金色長捲髮，常著一席花襯衫，熱情分享著葡萄酒和生活，因此被 Jancis Robinson 稱為「狂野男孩」。 |
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| 品名 | 年份 | 評價 |
單瓶 8 折 |
任 3 瓶 75 折 |
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新品！ 「31 年友情紀念」黑皮諾紅酒 Bien Nacido "31Yrs in the Shed with Bob" Pinot Noir |
2019 | ─ | $4,640 |
$4,350 【加入清單】 |
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兩位加州傳奇釀酒師 Jim Clendenen 及 Bob Lindquist 共同打造！ 呈現燧石與菸草香氣。口感上，則轉化為黑櫻桃木與烘烤胡桃的濃郁風味。酒體結構紮實，質地豐富，具備出色的窖藏潛力。建議搭配紅酒燉牛肉、肋眼牛排或風味濃郁的料理。 |
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伊莎貝拉黑皮諾紅酒 Isabelle Pinot Noir |
2020 |
AG 94 WE 95 |
$3,040 |
$2,850 【加入清單】 |
| Isabelle 是莊主女兒的名字，為酒莊首款使用多個葡萄園混釀的作品。香氣層次複雜，有橙皮、菸草、血橙、香料、八角和橡木桶帶來的溫暖氣息。適合搭配肉排或陳年硬質起司。 | ||||
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「諾克斯．亞歷山大」 黑皮諾紅酒 "Knox Alexander" Pinot Noir |
2020 | ─ | $3,040 |
$2,850 【加入清單】 |
| 莊主為兒子打造的特別款，高比例整串釀造增添複雜的香料氣息。層次豐盈，帶有大量香料櫻桃和紅醋栗以及灌木叢和皮革氣息。風格緊湊而活潑，具有強大的陳年潛力。 | ||||
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新品！ 「K 區」夏多內白酒 Bien Nacido "K Block" Chardonnay |
2016 |
WE 95 JD 94 |
$3,040 |
$2,850 【加入清單】 |
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Bien Nacido 中備受推崇的 K Block，是專屬 ABC 酒莊的老藤葡萄園 展現出柑橘、油桃與椰子的豐盈果香，交織杏仁與香草的細緻氣息。礦物鹹香與甜香料層層綻放，飽滿酒體但純淨通透，悠長餘韻透露出舊世界的優雅影子。 |
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新品！ 「白夜下老酒館 - 智趣相投」 夏多內白酒 Nuits-Blanches au Bouge "Like Minds" Chardonnay |
2022 |
WE 95 JD 94 |
$2,560 |
$2,400 【加入清單】 |
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JD 曾讚譽為酒莊最精采夏多內！ 明亮的檸檬萊姆與多汁杏桃香氣撲鼻，入口浮現香料與鹹香調性，伴隨帶有堅果氣息的檸檬香茅，清脆的酸度與礦物感，襯托出橡木桶帶來的奶油質地。尾韻帶有烘烤麵包與淡淡焦糖香，迷人而不膩。 |
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「白夜下老酒館 - 放眼未來」 夏多內白酒 Nuits-Blanches au Bouge FORESIGHT Chardonnay |
2021 | Vivino 4.1 | $2,400 |
$2,250 【加入清單】 |
| 「Nuits-Blanches」是 1996 年開啟的計畫，宗旨為傳達 Bien Nacido 的風土特色。濃郁奢華的夏多內，帶有梨、油桃和檸檬的果香，伴隨白堊和香料的味道。酒體中等，平衡，口感極佳，餘味悠長。 | ||||
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「聖福與班尼迪克園」 黑皮諾紅酒 "Sanford & Benedict" Santa Ynez Pinot Noir |
2019 | WE 93 | $2,240 |
$2,100 【加入清單】 |
| 2021 | WE 94 | $2,240 |
$2,100 【加入清單】 |
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於 1971 年種植，被評為全美品質最優秀的黑皮諾葡萄園 香氣細緻卻充滿誘惑，綻放出清新的覆盆子、石榴與玫瑰花瓣氣息。入口後，鮮明而俐落的酸度帶來活力，展現石榴、檸檬皮以及胡椒粒的風味層次。 |
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「布根地俱樂部」 聖塔瑪麗亞谷 黑皮諾紅酒 "La Bauge Au-Dessus" Santa Maria Valley Pinot Noir |
2020 | CT 90 | $1,600 |
$1,500 【加入清單】 |
| 經典的聖塔瑪麗亞谷黑皮諾紅酒，香氣濃郁，特色鮮明；呈現出黑櫻桃和蔓越莓果實、玫瑰花瓣、泥土和香料的風味。平衡是這款酒的關鍵：橡木與果香的平衡、單寧與酸度的平衡、優雅與濃郁的平衡。 | ||||
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聖塔芭芭拉黑皮諾紅酒 Santa Barbara Pinot Noir |
2023 | Vinino 4.0 | $1,280 |
$1,200 【加入清單】 |
| 年輕飲用活力十足和結構完整，配上羊排剛剛好；陳年後複雜度倍增，跟印度料理是超乎想像的絕配！ | ||||
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聖塔芭芭拉夏多內白酒 Santa Barbara Chardonnay |
2023 | Vinino 4.0 | $1,280 |
$1,200 【加入清單】 |
| 年輕飲用活力十足和結構完整，配上羊排剛剛好；陳年後複雜度倍增，跟印度料理是超乎想像的絕配！ | ||||
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