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★「新世界最棒酒莊！」─Robert Parker
各界酒評一致推爆
說到加州黑皮諾代表，你不能不知 Au Bon Climat。它早在 30 年前就被 R. Parker 推爆，譽為新世界最棒酒莊之一！
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▲ Jim Clendenen，金色長捲髮，常著一席花襯衫，熱情分享著葡萄酒和生活，因此被 Jancis Robinson 稱為「狂野男孩」。 |
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久違人氣回歸 - 灰白皮諾白酒
1997 年，ABC 酒莊打破加州慣例，將被視為混釀輔助的灰皮諾和白皮諾葡萄作為主角獨立登場，上市即獲好評！葡萄大多來自歷史名園 Bien Nacido 的老藤，口感輕盈俐落、礦物感十足，酸度讓兩頰生津，輕鬆搭配烤雞、貝類或蒜泥白肉等各式中式料理！ |
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| 品名 | 年份 |
酒窩價 |
任 3 瓶 75 折 | |
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灰白皮諾白酒 Pinot Gris & Pinot Blanc |
2023 | $1,360 |
$1,200 【加入清單】 |
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配角變主角大獲好評！人氣回歸 開瓶即綻放柑橘與青蘋果的清新果香，口感輕盈俐落、礦物感十足。尾韻交織著新鮮檸檬皮的風味。極佳的結構與酸度，可輕鬆搭配烤雞、貝類或蒜泥白肉等各式中式料理。 |
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聖塔芭芭拉黑皮諾紅酒 Santa Barbara Pinot Noir |
2024 | $1,428 |
$1,260 【加入清單】 |
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| 草莓、覆盆莓香氣，八角、豆蔻等暖香料氣息接續而來。年輕飲用活力十足和結構完整，配上羊排剛剛好；陳年後複雜度倍增，跟印度料理是超乎想像的絕配！ | ||||
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聖塔芭芭拉夏多內白酒 Santa Barbara Chardonnay |
2023 | $1,428 |
$1,260 【加入清單】 |
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| 年輕飲用活力十足和結構完整，配上羊排剛剛好；陳年後複雜度倍增，跟印度料理是超乎想像的絕配！ | ||||
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「布根地俱樂部」 聖塔瑪麗亞谷 黑皮諾紅酒 "La Bauge Au-Dessus" Santa Maria Valley Pinot Noir |
2020 | $1,700 |
$1,500 【加入清單】 |
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| 2024 | $2,040 |
$1,800 【加入清單】 |
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| 經典的聖塔瑪麗亞谷黑皮諾紅酒，香氣濃郁，特色鮮明；呈現出黑櫻桃和蔓越莓果實、玫瑰花瓣、泥土和香料的風味。平衡是這款酒的關鍵：橡木與果香的平衡、單寧與酸度的平衡、優雅與濃郁的平衡。 | ||||
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「洛斯阿拉莫斯園」黑皮諾紅酒 "Los Alamos Vineyard" Santa Barbara Pinot Noir |
2024 | $2,380 |
$2,100 【加入清單】 |
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| 歷史葡萄園系列，向中央海岸種植布根地品種的傑出葡萄園致敬 濃郁的紅醋栗、玫瑰花瓣和白胡椒的香氣撲鼻而來，賦予酒體輕盈而強烈的芬芳。入口飽滿而層次豐富，結構緊實，帶有雪松、乾香草和黑李的風味。覆盆子果醬、花茶和森林氣息點綴，賦予這款酒更深沉的層次感，柔順的中段口感逐漸展現出櫻桃和香料可可的風味，並延續至悠長優雅的餘韻。 |
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「聖福與班尼迪克園」黑皮諾紅酒 "Sanford & Benedict Vineyard" Santa Ynez Valley Pinot Noir |
2021 | $2,550 |
$2,250 【加入清單】 |
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| 歷史葡萄園系列，向中央海岸種植布根地品種的傑出葡萄園致敬 被評為全美品質最優秀的黑皮諾之葡萄園！香氣細緻卻充滿誘惑，綻放出清新的覆盆子、石榴與玫瑰花瓣氣息。入口後，鮮明而俐落的酸度帶來活力，展現石榴、檸檬皮以及胡椒粒的風味層次。 |
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「白夜下老酒館 - 智趣相投」 夏多內白酒 Nuits-Blanches au Bouge "Like Minds" Chardonnay |
2022 | $2,560 |
$2,400 【加入清單】 |
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JD 曾讚譽為酒莊最精采夏多內！ 明亮的檸檬萊姆與多汁杏桃香氣撲鼻，入口浮現香料與鹹香調性，伴隨帶有堅果氣息的檸檬香茅，清脆的酸度與礦物感，襯托出橡木桶帶來的奶油質地。尾韻帶有烘烤麵包與淡淡焦糖香，迷人而不膩。 |
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「諾克斯．亞歷山大」
黑皮諾紅酒 "Knox Alexander" Pinot Noir |
2020 | $3,040 |
$2,850 【加入清單】 |
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| 莊主為兒子 Knox Alexander 打造的特別款，高比例整串釀造增添複雜的香料氣息。層次豐盈，帶有大量香料櫻桃和紅醋栗以及灌木叢和皮革氣息。風格緊湊而活潑，具有強大的陳年潛力。 | ||||
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伊莎貝拉黑皮諾紅酒 Isabelle Pinot Noir |
2021 | $3,040 |
$2,850 【加入清單】 |
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| Isabelle 是莊主女兒的名字，為酒莊首款使用多個葡萄園混釀的作品。香氣層次複雜，有橙皮、菸草、血橙、香料、八角和橡木桶帶來的溫暖氣息。適合搭配肉排或陳年硬質起司。 | ||||
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比恩納西多園 「31 年友情紀念」黑皮諾紅酒 Bien Nacido "31Yrs in the Shed with Bob" Pinot Noir |
2019 | $4,640 |
$4,350 【加入清單】 |
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選用來自譽為「加州布根地」的 Bien Nacido 葡萄園果實 展呈現燧石與菸草香氣。口感上，則轉化為黑櫻桃木與烘烤胡桃的濃郁風味。酒體結構紮實，質地豐富，具備出色的窖藏潛力。建議搭配紅酒燉牛肉、肋眼牛排，或各式風味濃郁的料理。 |
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