





#澳洲酒 #澳洲葡萄酒 #South Australia #南澳 #McLaren Vale #麥克拉倫谷 #Rayner Vineyard #terroir #風土 #Rayner #Shiraz #希哈 #希哈紅酒 #Grenache #格那希 #格那希紅酒#Andre Bondar #Counoise #Mourvèdre #Carignan #Cinsault #Touriga Nacional #Sagrantino #Selina Kelly #EcoVineyards #Sustainable Winegrowing Australia #SWA
McLaren Vale澳洲新星⭐「酒款優雅、帶迷人鹹鮮且細緻講究。在不傷害土地的前提下,交出驚天動地的超高性價比!」- James Halliday Wine Companion
2014年,邦達(Bondar Wines)買下位於南澳(South Australia)麥克拉倫谷(McLaren Vale)的「瑞內園」(Rayner Vineyard),並將此處視為酒莊基地與靈魂核心。「瑞內園」坐落於布帷之春(Blewitt Springs)與海景(Seaview)兩大風土(terroir)交界,是該產區最具代表性的地塊之一。
園內最古老的葡萄藤可追溯至1950年代,當時由瑞內家族(Rayner)持有,主要種植希哈(Shiraz)與格那希(Grenache)。植於此區的老藤希哈釀造出的酒體較輕盈,伴隨迷人鹹香風味,充分展現優雅與風土間的極致平衡。
葡萄品種多樣化自安德烈.邦達(Andre Bondar)接管葡萄園以來,酒莊逐步增種古諾日(Counoise)、格那希與慕維得爾(Mourvèdre),以及卡利濃(Carignan)、仙梭(Cinsault)、國產杜麗佳(Touriga Nacional)與沙岡蒂諾(Sagrantino)。全區盡可能實行有機農法,更加入「永續農業計畫」(EcoVineyards)、獲得「澳洲永續栽種計畫」(Sustainable Winegrowing Australia,SWA)認證。
釀造工藝上,酒莊亦堅持極少人工干預與添加物;透過原生酵母發酵、延長泡皮浸漬,以及提早採收等工藝,完美捕捉葡萄風味細節,呈現絕佳平衡感與層次。
澳洲名莊淬鍊⭐「對我而言,葡萄酒關乎美食、好友與家人;它應該要能反映風土,並帶來美好的體驗。我希望,葡萄酒不僅美味,更要饒富趣味,有一點與眾不同,從平庸之中脫穎而出。」- 安德烈.邦達
2001年,安德烈正式踏入葡萄酒產業,早期生涯獻給阿德雷德丘(Adelaide Hills)名莊 - 奈裴斯(Nepenthe Wines)。其後,他於米斗羅(Mitolo)歷練兩年,深入汲取麥克拉倫谷地塊的栽種經驗;累積扎實工藝後,安德烈與妻子 - 瑟琳娜.凱莉(Selina Kelly)決定展開釀酒事業。
瑟琳娜的職涯起點為律師,對創意與生活美學的渴望,引領其轉向葡萄酒行銷領域。她最初任職於巴羅沙谷(Barossa Valley)的亨特利農場(Hentley Farm),隨後擔任揚格拉(Yangarra Estate Vineyard)的行銷經理,近年則全心投入於邦達營運,與丈夫攜手打造品牌榮光。
更新日期:2026/10/15
依有庫存


