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RP 驚豔
國際酒評一致盛讚

Robert Parker 第一次喝到 Perrot-Minot 就給出高評價：「Christophe Perrot-Minot 肯定會成為布根地響亮的名字，試飲了酒莊的酒款後，我興奮地難以言喻。沒有什麼比第一次試飲年輕釀酒師所釀的優秀酒款，要來得更令人感到愉悅和振奮了，特別是當這些酒如此突出、卓越！」

「法國葡萄酒媒體的寵兒 Christophe Perrot-Minot，繼續在細膩質地和香氣上不斷發展：昔日的萃取和豐富度已經讓位於令人感動的單寧和空靈的香氣，2019 年的一系列美酒就是一個例證。」—— William Kelley

法國專業酒評《Bettane & Desseauve》在 2019 年的指南中將酒莊提升到最高的 5 星等級：「Perrot-Minot 是當地品質最優秀的釀酒業者之一，不但口感展現優雅的質地，更有恰如其分的勁道。」

Domaine Perrot-Minot 展現出布根地的精髓 —— 深邃的果香、優雅的單寧和迷人的礦物質感，擁有極佳的陳年潛力，在 Jasper Morris《Inside Burgundy》的評價中，多款旗艦酒款皆獲得了高分評價，可見卓越品質與收藏價值！

連評分嚴格的 Allen Meadows 也都經常給出 95 超高分評價，尤其是 "cuvée ULTRA" 系列，更是時常獲得 " Outstanding ♥ " 認證！

六大膜拜級酒款
最接近 "Musigny" 的一級園

建於 1963 年的 Perrot-Minot，始於 Morey-St-Denis，自 1993 年起由第四代莊主 Christophe Perrot-Minot 接手，酒莊釀有 Gevrey-Chambertin 六大特級園，每款都是市場少見的珍稀逸品，絕對是藏家們眼中膜拜級酒款！

"Cuvée ULTRA" 系列更是其一級園中獨一檔的存在，Chambolle-Musigny 1er Cru "La Combe d'Orveau - Cuvée Ultra" 是村裡一級園中風土條件最接近 "Musigny" 的，甚至可以說是同一塊，加上超級老藤的加持，讓這款酒成為布根地玩家心中必爭之酒！

莊主堅信傳統釀酒法，堅決不使用化學肥料，並實行疏果，甚至僅留下 5 串葡萄，採收後進行兩次揀選作業，特級園以一公頃不到2500公升的低產量，讓酒體更加濃郁飽滿、綿密又不失新鮮。

近期酒莊對於釀造方式則有些許調整，使用的橡木新桶比例較以往更少，為 20% 至 30%，以期保留更多果味。其葡萄酒在年輕時以濃郁強勁著稱，只要耐心等待，便能品嚐到陳年後的更多層次變化及優雅展現。

Domaine Perrot-Minot
皮瑞．米諾酒莊

酒款	年份	國際含稅價	優惠價
"Chapelle-Chambertin" Grand Cru 「夏貝爾．香貝丹」特級園紅酒	2018	$19,732	$19,150 【加入清單】
"Charmes-Chambertin" Grand Cru Vieilles Vignes 「夏姆．香貝丹」特級園老藤紅酒	2018	$22,075	$19,150 【加入清單】
	2016	N/A	$18,480 【加入清單】
"Chambertin" Grand Cru 「香貝丹」特級園紅酒	2019	$54,273	$43,500 【加入清單】
	2018	$42,995	$36,000 【加入清單】
	2017	$38,560	$35,600 【加入清單】
"Griotte-Chambertin" Grand Cru 「格里歐特．香貝丹」特級園老藤紅酒 1.5L	2019		$54,300 【加入清單】
Chambolle-Musigny 1er Cru "La Combe d'Orveau - Cuvée Ultra" Vieilles Vignes 香波蜜絲妮「黃金谷 - 終極特釀」一級園老藤紅酒	2019	$24,438	$15,000 【加入清單】
	2017	$18,123	$13,650 【加入清單】
Chambolle-Musigny 1er Cru "Le Charme des Fuées" 香波蜜思妮「夏姆夫耶」一級園紅酒	2019	$20,389	$16,500 【加入清單】
Morey-Saint-Denis 1er Cru "La Riotte" 莫瑞聖丹尼「修德」一級園紅酒	2018	$9,400	$7,560 【加入清單】
Nuits-Saint-Georges "Les Murgers des Cras" 夜聖喬治「摩杰克拉」紅酒	2019	$7,567	$6,100 【加入清單】
Chambolle-Musigny "Orveaux des Bussières" 香波蜜思妮「歐合沃布希耶」紅酒	2019	$8,001	$5,345 【加入清單】

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