招牌蠟感迷人

說到「小山貓」， 著名的風味標籤就是蠟質感，帝亞吉歐集團將旗下麥芽蒸餾廠的新酒分為14種基礎風味，Clynelish是唯一屬於蠟質風味。聽說酒廠為了維持這樣的味道，在每年的清潔工作，刻意保留酒汁收集槽內壁的脂肪酸酯與蠟質沈積，可謂是用心良苦。

對不起，我們來晚了。

很多客人一直在問，而今的東條山田錦和吉川山田錦純米吟釀甚麼時候會補貨，常常望穿秋水都沒貨，真的很抱歉，久等了，但很高興終於有貨了，今年9月出廠新鮮貨，請各位安心服用。

天下第一晚摘酒：約翰山堡
酒王Egon Muller甘拜下風

身為Spatlese的發明者，約翰山堡的最大特點在於帶著香檳的香氣，並襯著淡雅蜂蜜氣息。在所有Spatlese中，只有酒王Egon Muller以及約翰山堡能做到這個境界，偏偏約翰山堡的香檳香氣又更加明顯突出！比起動輒上萬的德國酒王，約翰山堡價格只要1/10！

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