「等我飽經風霜,到了可以瞭解富特尼(Old Pulteney)的年紀時,我能夠欣賞它完熟的品質,與北方氣質裡的強烈特性。」蘇格蘭作家Neil M. Gunn《威士忌與蘇格蘭》這本書中寫著。
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那股歷經風霜的海洋靈魂

「等我飽經風霜,到了可以瞭解富特尼(Old Pulteney)的年紀時,我能夠欣賞它完熟的品質,與北方氣質裡的強烈特性。」蘇格蘭作家Neil M. Gunn《威士忌與蘇格蘭》這本書中寫著。

談到富特尼,永遠是緊扣著海及蘇格蘭的極北小鎮Wick。

打開蒸餾廠的網頁,映入眼簾第一句話就是:「The spirit of Old Pulteney is inseparable from the spirit of the town it calls home - Wick.」開宗明義表態你喝下的每一口威士忌,都蘊含Wick鎮的靈魂。

而Wick鎮的靈魂,來自大海。

緊鄰大洋,除了能有知名的漁獲鯡魚,富特尼的酒款也因為跟著海風一起呼吸、交融,總有鹹鹹的尾韻,那股強而有力的勁道,極具特色,也讓酒款和帶海味的食物非常合拍。

哪天吃海鮮的時候,別忘了帶上一款富特尼,肯定會非常享受。

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酒款 容量 酒精濃度 iCheers優惠價
1.Old Pulteney Aged 12 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml 40%
$880
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SFWSC金牌獎
酒款熟成於波本桶之中。香氣明顯,有著不甜及些許的海風味道,中度酒體帶有柔順清爽的柑橘口感,經典的海鹽風味帶有微微雪莉桶的氣息。
2.Old Pulteney "Huddart" Single Malt Scotch Whisky 700ml 46%
$1,249
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WWA銀牌獎
編號2、3、4款任選6瓶搭贈一瓶Old Pulteney 12年

無焦糖調色、非冷凝過濾。在二次填裝的波本桶中熟成,再轉至泥煤味濃厚的木桶中。最初醇厚的木頭煙燻、蜂蜜與皮革,轉變為清脆的青蘋果。奶油、香草與些許燒焦的太妃糖,隱藏在頂層香氣之下。
3.Old Pulteney “Navigator” Single Malt Scotch Whisky 700ml 46%
$1,399
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SFWSC銀牌獎
編號2、3、4款任選6瓶搭贈一瓶Old Pulteney 12年

大部分使用第一次使用的美國波本桶,和少許第一次使用的西班牙Oloroso雪莉桶。香甜清爽,多汁蘋果和水果乾氣息結合微微的巧克力和新鮮香草。入口後爆發蜂蜜、可可、柳橙,辛香料風味與淡淡的海鹽賦予綿長的後味。
4.Old Pulteney Aged 15 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml 46%
$1,950
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ISC金牌獎
編號2、3、4款任選6瓶搭贈一瓶Old Pulteney 12年
無焦糖調色、非冷凝過濾,用二次填裝的波本橡木桶(Bourbon Cask)中培養酒液,再轉至Oloroso Sherry Cask中二次桶陳。濃郁的乾果、成熟水果與柑橘,帶有蜂蜜與豐富奶油香草香甜感,隱約則有巧克力與花朵氣韻。口腔中的辛香料與聖誕蛋糕,層次分明的巧克力與顯著黑色太妃糖甜味。尾韻則有鹹鹹海洋感。
5.Old Pulteney Aged 18 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml 46%
$3,180
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IWSC金牌獎
買3瓶搭贈一瓶Old Pulteney 12年

無焦糖調色、非冷凝過濾,以保留原味。以二次填裝的波本桶熟成,再轉至Oloroso Sherry Cask中二次桶陳。巧克力與綿密香草,富含蜂蜜的甜韻與奔放辛香料。淡淡花香,隨之而來的清脆柑橘和蘋果。層次分明的巧克力和蜜糖聖誕節蛋糕滋味。

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星期一至星期五-9:00~18:00
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